[魔物獵人]鷺鷹龍背起司烤餅

大家都知道魔物獵人裡面的料理會參考真實的料理，遊戲裡面的起司烤餅用的庫納法起司，推測應該是參考馬背起司(Caciocavallo )

Caciocavallo 的意思為「馬背上的乳酪」，古人會將起司用繩子串起，垂掛在馬背上熟成

遊戲中雖然沒細說不過庫納法起司應該可稱為鷺鷹龍背起司




由於我只買得到這種的，和義大利正宗的馬背起司口味有沒有差我就不知道了





切開後外觀都是圓球狀




火烤後抹在烤餅上






建議直接切片和餅皮一起放進烤箱烤






口感吃起來像麻糬，剛烤好流動性佳黏性好，趁熱吃最好

各位也不一定要用馬背起司，這2球只能烤2塊烤餅就要$352，用其他起司可以撒點現磨黑胡椒，增加點香氣和辛辣味



避免廣告嫌疑，影片中我只有大略提到去哪買，不過應該看得懂




用火將起司外層烤出焦色的模樣