一直有點念念不忘
這次也成功做出一個家常版本鹽烤魚
有烤箱就可以做
吳郭魚稍微清洗一下
把蒜頭、蔥段塞進魚肚裡面
三顆蛋白混進去大概一包鹽的量
在烤盤上鋪上一層鹽巴
把魚放上後再把剩餘的鹽巴將魚厚厚包覆住
我用的是一般的鹽巴
也可以用粗鹽會更道地
烤箱先預熱200度
再把魚放進去烤大概25-30分鐘
就完成了
接下來就是把鹽敲開
這樣吃真的很讚很好吃
我用的是大全聯買的鹽水吳郭魚
一般人會怕吳郭魚吃起來會有一個土味
這種鹽水養殖的肉相較之下會比較沒有味道喔
之前去宜蘭玩吃了一家鹽烤魚
一直有點念念不忘
這次也成功做出一個家常版本鹽烤魚
有烤箱就可以做
吳郭魚稍微清洗一下
把蒜頭、蔥段塞進魚肚裡面
三顆蛋白混進去大概一包鹽的量
在烤盤上鋪上一層鹽巴
把魚放上後再把剩餘的鹽巴將魚厚厚包覆住
我用的是一般的鹽巴
也可以用粗鹽會更道地
烤箱先預熱200度
再把魚放進去烤大概25-30分鐘
就完成了
接下來就是把鹽敲開
這樣吃真的很讚很好吃
我用的是大全聯買的鹽水吳郭魚
一般人會怕吳郭魚吃起來會有一個土味
這種鹽水養殖的肉相較之下會比較沒有味道喔
一直有點念念不忘
這次也成功做出一個家常版本鹽烤魚
有烤箱就可以做
吳郭魚稍微清洗一下
把蒜頭、蔥段塞進魚肚裡面
三顆蛋白混進去大概一包鹽的量
在烤盤上鋪上一層鹽巴
把魚放上後再把剩餘的鹽巴將魚厚厚包覆住
我用的是一般的鹽巴
也可以用粗鹽會更道地
烤箱先預熱200度
再把魚放進去烤大概25-30分鐘
就完成了
接下來就是把鹽敲開
這樣吃真的很讚很好吃
我用的是大全聯買的鹽水吳郭魚
一般人會怕吳郭魚吃起來會有一個土味
這種鹽水養殖的肉相較之下會比較沒有味道喔
