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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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mozxcv

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樓主

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自製麵包分享

肉桂米麥麵包，用國際牌麵包機做的
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2026-03-17 13:51 #1

mozxcv

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咖哩米麥麵包

358分

3樓

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自己做麵包很健康

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4樓

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文章編號：92924315

自己做的可以挑比較好的麵粉，也不用加添加劑
吃了比較安心

mozxcv

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樓主

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文章編號：92924987

我用十穀米打成米漿+全麥麵粉，+菜脯乾，不加鹽不加糖，不加奶粉不加起司，少量苦茶油。

市面上賣的麵包餅乾，都要加很多油，吃了對心血管怎麼會好？

Radomil

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自己做調味都可以依照自己喜歡的去調整
食材也能選比較好的

皮卡思樂冰

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皮卡思樂冰

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文章編號：92989428

mozxcv wrote:
市面上賣的麵包餅乾，都要加很多油，吃了對心血管怎麼會好？

也不是說油對心血管都不好，地中海飲食其實也沒少過油，但它用的是橄欖油這種組成好的不飽和油，而且不用高溫烹調。

市售麵包餅乾要考慮售價也要考慮利潤，全都給好料的話，經營風險很高。

78分

8樓

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看起來挺可口的

aslo

164分

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野人獻曝一下,上週用喬立7600廚師機和麵用東芝水波爐烘烤的80%含水率自製酸種雙重起司梅花豬肉黑芝麻黃金亞麻子歐包(全粒全麥粉>50%之定義上真全麥魯邦種歐)

mozxcv

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樓主

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只用麵粉，會很有咬勁

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