最近在大全聯買到還不錯的荔枝滷雞腳的時候順便放了幾粒材料:雞腳、荔枝、薑片、蔥段、辣椒、糖、蠔油、醬油、烏醋先將雞腳徹底洗乾淨,冷水下鍋川燙大約 10 分鐘,撈出來後再用清水沖洗乾淨備用把薑、蔥、辣椒切好備用薑片爆香,接著倒入雞腳翻炒,再加入蔥段和辣椒炒出香味鍋內加入糖、蠔油、醬油、烏醋和適量的水轉小火慢煮15分鐘,讓雞腳充分入味最後放入去籽的荔枝,繼續煮 5 分鐘,讓荔枝的果香和甜味融入滷汁香噴噴的荔枝滷雞腳出爐了!整體味道滿和諧的非常涮嘴好好吃!