保鮮盒的挑選大有學問 各式材質分享

近期比較常自己帶便當,才開始認真研究保鮮盒的材質,微波到底安不安全那些,以前家裡有什麼就拿什麼用,後來才知道原來保鮮盒材質還有這麼多差別。

自己上網查了一些資料才知道,現在最主要的大概是這幾種:

[不鏽鋼]
一直以為不鏽鋼就是不能進微波爐,後來查資料才知道,一般金屬容器確實不能直接微波,但還是要看產品本身的設計和標示。像現在改用的不鏽鋼保鮮盒,圓角的設計就不用擔心放電產生火花的問題,產品也明確標示可以微波,所以這種跟一般不鏽鋼餐盒還是不太一樣,而且是316不鏽鋼感覺也更安全。
市面上也有很多類似的產品,可以兼顧輕便、可微波、不殘留味道的特性,對平常會帶便當的人來說方便很多!

[塑膠]
塑膠就真的要看材質跟耐熱標示,PP、Tritan這類滿常出現在保鮮盒,但也不是看到塑膠盒就都能直接拿去加熱,還是要看產品本身的使用說明,至於PET、PVC的耐熱度就沒那麼高,不建議微波,所以也不是看到塑膠盒就什麼都能拿去加熱。
我自己現在比較常用Tritan的,不含雙酚A,日常用一般微波爐400~600w加熱三分鐘以內也是OK的,手邊沛樂的蓋子有設計氣孔蓋,加熱時把氣孔蓋打開,蒸氣就可以排出去,塑膠這種材質帶便當就輕便很多

[玻璃、陶瓷類]
玻璃或陶瓷雖然通常可以用各種方式加熱,應該算是保鮮盒的始祖材質?不過拿來帶便當會覺得比較重...也比較會有摔破、碰撞的風險。加上之前過幾次加熱後在電鍋裡裂開的經驗,實在很驚悚而且案發現場很不好處理,目前主要都是在家用,完全不帶出門,避免自己粗心大意撞裂了又不知道

所以其實保鮮盒微波、加熱使用安不安全,還是不能只看塑膠還是不鏽鋼,材質細節、耐熱溫度和標示的使用方式都要注意,才不會得了環保失了健康
PP算是比較常看到可以微波的材質,不過我覺得還是要看盒子本身有沒有標示,不能單純看到PP就直接丟進去,畢竟不同產品的設計還是有差。
現在很多品牌不鏽鋼都可以微波了 很方便
玻璃保鮮盒放家裡很好用,加熱也方便,不過拿來帶便當真的比較重,而且手滑摔到就直接去了XD
隔山打牛 wrote:
PP算是比較...(恕刪)

對~高油的食物也比較不適合用PP微波
M013774672 wrote:
現在很多品牌...(恕刪)

有設計過的就不會放電,所以不會有起火花的問題
還是要注意要買有特別標註可以微波的牌子~
毛毛0124 wrote:
玻璃保鮮盒放...(恕刪)

用到現在真的最喜歡不鏽鋼,直接回不去
沛樂不鏽鋼可以微波、氣炸、進烤箱,重點是材質也算輕,醃漬東西也不會殘留味道,好用!
重點還是材質有沒有符合規範,以及有沒有照產品標示的方式使用。
最怕的是有些長輩保鮮盒用了很久,盒身都刮得亂七八糟還繼續拿來用
只要有刮痕、變色就該換了,不要省那一個盒子的錢。
丸子姊姊
[吃驚]
yu____xuan wrote:
最怕的是有些...(恕刪)


真的!後來才知道有刮痕就可能開始有化學物質跟微粒
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