請問內存8G跟16G的差異？

各位大大，小弟是個平板新手，問個幼稚的問題：
預定購買NOVO7極光版，現在有8G跟16G兩種，請問這8G的差異可否用另行購買的MICRO SD來代替？還是說這個也會影響到程式的執行效率？（我以為只有RAM才會有影響）
之所以問這個幼稚的問題，是因為有朋友的IPAD，他買64G的，都是拿來儲存照片，那我想說若是NOVO7的話，用MICRO SD卡來儲存不就得了？用卡片還有個好處，可以直接拿給其他裝置存取。
聽說有部份程式無法存取卡片，必須用到內存，會很多這種情況嗎？
謝謝大家的回覆！