三星 S8, S 7edge 與 HTCU11的抉擇問題

老婆想換手機，本來用的是 asus zen2
她一直對蘋果有好感，想換I7,可惜i Phone沒有雙卡，而且在大陸 ios 用不了賴，這對需長期隨我待在大陸的她來說，是個無法忍受的事，因此 I pHONE 就從選項裡刪掉了
上周陪她到賣場摸實機，竟然她覺得 Samsung S7 Edge最合她口味，反而最新的 S8,HTC U11她都覺得手感不好
我告訴她 S8跟 U11處理器是最新的，她完全無感
她需求是: 雙卡，拍照佳，握持手感好，記憶體夠大，不玩遊戲 只上微信、賴，無品牌偏好
我自己喜歡HTC U11, 推薦她卻被她打槍 (女人主觀的直覺挺可怕)
但 S7 EDGE 128g價格跟s8 64好像沒差多少錢，這樣買上一代的產品好嗎?

各位專家給個意見好嗎?!!
感謝

謝謝幾位大大給的意見
另有個小問題: S7 Edge 處理器跟 S8會差很大級距嗎? 或是會發生1`2年後不支援更新之類的事情?
因她不會太頻繁換手機! 怕變成手機孤兒