saint_ch wrote:
想請問目前有在使用卡...(恕刪)
以花費來說一定是電磁爐好的
燃料上的花費電磁爐應該是卡式爐的一半 用瓦斯桶又更省
很常開伙就電磁爐 很少開伙通風又不錯卡式爐頂一下是沒差
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saint_ch wrote:
不知道是去買卡式瓦斯爐好？還是買電磁爐好？
那煮麵的成本又該如何來計算？
房東收一度電4.5元
不知道一罐瓦斯，依大大們的經驗，約能煮多少回
如果是依一包泡麵從冷水煮到可以吃
...(恕刪)
好!! 小弟我簡單講一下，有誤勿怪
以下只討論理論值
1kg丁烷(現實上指的是液化丁烷，氣體丁烷的秤重較難實現)的熱值約略為10700千卡
1度電 = 1千瓦小時
1千卡 = 1.16瓦
1千卡 = 將1升水加熱1度C的熱能
靠以上這些就能算出成本
簡單算一下:
1罐卡式瓦斯 = 220g液化丁烷 = 2354千卡 = 能煮沸29.42公升室溫水(20'C --> 100'C)
1度電 = 1千瓦小時 = 862千卡 = 能煮沸10.77公升室溫水(20'C --> 100'C)
大概就是類似這樣算的
可是，實際上煮時的環境變數太多，例如爐具效率，鍋具效率(比如：用6L水鋼壺煮1L水，以及用1L水壺煮1L水，相同火力，你會發現煮沸時間不同)，實際上，火爐一直在加熱，但是週遭環境一直在對爐具鍋具降溫，這些都影響頗大
我自己做的實驗，感覺是電煮的效率較好，比如用電熱水瓶，算出來的就比較接近理論值
用瓦斯煮，如果爐具鍋具配合得好，甚至配合反射擋風板，盡量提高熱效率，其實也不會差理論值太多
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