m285295 wrote:
但是可以請你們不要進這麼多食物嗎?再來打損耗,...(恕刪)


你不知道現在超商訂貨都是走POS嗎??
你訂的貨如果有異常,還會有人來關切...
你以為超商很喜歡進那麼多生鮮食品然後再來報廢嗎??
你以為這些報廢給豬吃掉就沒事了嗎??
這些都要算到每個月的績效..沒有哪家店的店長會跟自己的荷包過不去...
訂貨沒有天天都準的...
.
.
不要看到影子就開槍,多去了解一下實際運作的狀況...
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至於過期品的處理...
小7從20年前就三令五申,
不能留下來自己吃,怕有人自己想吃故意做報廢..
不能給人吃,過期品萬一吃出問題來,對公司的商譽有影響...
我的常常更新部落格:http://myrmidomphotomusic.blogspot.com/
其實這個問題 跟很多工廠一樣
例如 幫國際大廠代工鞋子的台灣廠商
再遇到很多瑕疵品 也都是一一用剪刀把鞋子剪壞
而不是便宜賣給員工
避免員工 有 道德風險
故意做壞鞋子 然後 可以自己買便宜的鞋子
其實可以把食物的保存期限公布在網路上
讓民眾自己上網查詢
即將過期的物品可以降價來販賣
給有需要買便宜食物的人可以去買而不造成社會資源浪費
這其實完全可以辦到
只是超商有沒有心想給台灣人民好處
我想應該是不可能
龍頭超商的冰都不融化了
哪還有良心可言
這種作法是有風險的
便宜的賣快過期食物(或送) 並不代表可以免除之後的責任(就算有什麼注意事項簽了也一樣)
你是經營者的話會

1. 要求門市盡量抓準進貨量(難度高) 過期扔掉或餵豬(損失在控制內)
還是
2. 送人(或低價賣出) 但吃出問題可能要面臨求償(有人說你可以不用賠的嗎?)

超商過期的東西吃到頂多拉肚子 不可能多嚴重
如果吃到過期的食物會食物中毒
那台灣人應該已經去一半了
黑心廠商已經把台灣人練就吃化學合成物品就能存活的能力了
這種風險不是你我說了算 對吧
畢竟我不是醫學專科 難道閣下是?

就算是醫生 對同一個醫學行為也會有不同的見解的

按照規定是不能吃過期品和報廢品的,但是在超商打工過的都知道,吃過期是基本款,以前運氣好連過期菸都抽的到
拾痕傳處夢拾痕.多少傷心多少恨. 今生來世共相守.只怕醒時雲更深.
當鮮食有促銷活動時

管你店家一天平均賣幾個

就是塞雙倍給你 而且是連3天 不是單單一天

所以賣不出去的就是丟丟丟 丟掉的都錢+浪費食物
lake20071018 wrote:其實可以把食物的保存期限公布在網路上讓
隔日

頭條“黑心超市業者上網兜售即期商品”

連新聞內容大概都想的出來大概了


沒有相關立法或者社會共識,這種事情多做多錯的而已
說真的~現在超商的東西還是少吃為妙,就算分給弱勢族群也不是好事~
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