漁民腦袋笨笨
大陸17個人才吃得起一條魚,德國人一人就吃一條,爲什麼非要賣給窮陸,賣給有錢的德國就是了
pk-king- wrote:
據了解,有人去年就預測青斑外銷大陸價格會一路下滑,主要是受到大陸研發出龍虎斑搶市。龍虎斑是由老虎斑和龍膽石斑交配而成,這種魚不但成長快速,肉質口感也不輸台灣自豪的青斑。

此外,大陸東南沿海大量養殖石斑,加上東南亞國家技術不斷成熟,在低價大量銷往大陸內地時,對台灣石斑養殖業造成莫大挑戰,讓國內青斑面臨價崩慘況。...(恕刪)


媒體風向一直在帶台灣養殖業的青斑被大陸龍虎斑打趴,實際上台灣養殖龍虎斑已行之有年,照片是
今年最低溫時期寒害重創永安養殖業魚塭,其中就有照片是龍虎斑,事實是大陸成功交配出龍虎斑後
在東南沿海大量養殖,讓台灣養殖龍虎斑原本銷售大陸的價格優勢不再,跟台灣青斑八竿子打不著.
早在2013年大陸養殖研究報告就已經指出石斑魚養殖量持續大增,市場供過於求高價格已不復存.
andanlandiandm wrote:
漁民腦袋笨笨
大陸17個人才吃得起一條魚,德國人一人就吃一條,爲什麼非要賣給窮陸,賣給有錢的德國就是了..

歐美人吃魚的習慣與華人不同,都是片成魚片,其他地方丟棄,他們不喜歡用筷子在魚骨中挑肉吃

所以你去西方餐廳,魚就那幾種,鱈魚鮭魚等等,很少見到石斑,內行的人都知道,石斑就是要連骨一起清蒸才好吃,完全不符合洋人飲食習慣

除非你能改變洋人飲食習慣,才能把石斑賣給德國人

此外距離也是個問題,亞洲習慣活魚現殺清蒸,把石斑冷凍長途運送到德國,會變成什麼味道,也不無疑問。所以一般喜歡吃魚的都是沿海國家,如義大利、西班牙等,內陸都以豬牛兔肉等肉食為主

沒關係啦,按照某些人的思考,大陸人不買,其他歐美人士肯定會買的
你不要看小小1.3億人口而錯失了全世界7億人口

至於歐美人士吃不吃清蒸石斑,紅燒石斑,石斑魚頭,那都不是考慮範圍啦。

Lisa_Hsu wrote:
歐美人吃魚的習慣與...(恕刪)


老大,人家那個是反串啦.
我希望是啦.......

andanlandiandm wrote:
漁民腦袋笨笨大陸17...(恕刪)


能賣早就賣啦!說也奇怪,歐美人對石斑魚沒什麼興趣,連亞洲日韓也少人吃。
就大中華區和東南亞是石斑魚主力市場。連吳郭魚都能切成魚排出口歐美,為什
麼石斑魚不能一樣處理出口?

pk-king- wrote:
現在大陸不用資金不...(恕刪)


為了建國,這些都是該忍下的
一定是這些魚沒有台灣國護照,有得話就搞定了
前進東協呀,東協人一定會吃這些魚的

下一題

pk-king- wrote:
現在大陸不用資金不用政治影響打死你,用創新的漁種來主導消費市場,現在我們又能怪誰了呢?


以前有位HN大,專門論述產業想有競爭力就要研發轉型

啊~~~這些養殖戶是不會研發轉型是嗎??
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