KiKiUnicorn wrote:
萊克多巴胺
淺談瘦肉精
但是豬吃了「瘦肉精」後,「瘦肉精」主要會蓄積在肝、肺等處 (豬肉中一般含量較低),人吃了豬肝、豬肺,就會立即出現噁心、頭暈;心跳過速、心悸、顫抖、失眠、焦慮及升高血壓等中毒症狀,而對於甲狀腺中毒症、原發性肥厚瓣膜下主動脈狹窄、心跳過速、心跳過速之心律不整等患者則是禁忌。由於「瘦肉精」具有平滑肌鬆弛作用,也可抑制子宮收縮 (Tocolytic) ,故孕婦在分娩前食用到含有「瘦肉精」殘留的肉品或內臟將是非常危險的!
瘦肉精風波
由於瘦肉精容易殘留在豬隻的內臟,應當避免食用內臟,又殘留標準沒有考慮到高風險族群的代謝能力,如嬰幼兒、胎兒、肝病腎病患者。中毒的輕重情況是劑量的問題,應該避免每天都食用同樣的食物,如果你不是每天吃上幾斤同樣的肉或食品,那因瘦肉精中毒的機率就很低,但是如果你有心臟疾病就要特別小心,孕婦及產婦也要避免食用進口的豬肝,以免「中毒」
另外從這個問答中,看出什麼端倪嗎?
"Q9:瘦肉精豬肉每天吃33塊連續吃5年才會超標,是真的嗎?
A:農委會主委陳吉仲表示,瘦肉精豬肉,每天吃33塊連續吃5年才會超標。但已故毒物科醫師林杰樑曾這樣解釋,健康民眾每日攝取瘦肉精的上限是60微克,而歐盟則建議,有心血管等相關疾病的高危險族群,對瘦肉精的標準應嚴格10倍。"
我看到的是,瘦肉精是會累積在體內,否則不會有"連續吃5年超標"這件事發生。
至於,你要不要讓瘦肉精累積在你的身體裡,就看你自己囉~