關於這個萊牛我就很好奇,有没有神人能解惑?1.所有美牛都是萊牛嗎?或是佔多少比例?2.通常在外面吃牛排、火鍋、燒烤的牛肉在意的是油花,而且有一堆賣牛五花、牛雪花的都是滿滿的肥肉,這種應該不會特意用減肥的萊牛吧?3.其他部位的牛肉,例如:沙朗、肋眼、牛小排、嫩肩等本來就是肥瘦相間且往往是一大條肥肉。這些也不會用萊牛吧?4.再有一些偏瘦的部位,例如:牛腱肉、腓力等。本來在正常牛身上就夠瘦的了,還需要用到萊牛嗎?5.另外,用了萊劑就整頭牛全部位都是萊肉了,那瘦的部位都硬成什麼樣了,要怎麽吃?做成滷牛肉、牛肉乾嗎?這些不是比不上做牛排、燒烤的來的有價值嗎?而本來要吃牛油花的部位卻油花不足,不是很怪嗎?6.想來想去,會不會是美國牛原本都長得太肥,肥過頭了,腓力長得像沙朗,沙朗像牛五花,牛五花像豬肥膘,所以要靠萊劑來減肥?真是傷腦筋。目前自己料理是買澳紐牛肉,在外吃也都有注意來源,反正現在一堆日和、澳和能吃,也不吃丸子類的,所以瘦不下來。
萊牛?當初美牛開放時我也很生氣,以為從此只能與萊為伍。但後來去吃牛排或牛肉麵時發現我太天真了,原來一些平價牛排都是紐澳牛,才知道原來美牛是高級品,像我這種小資族,沒本錢常吃美牛的。於是我對開始美牛開始無感。萊豬就不同了.......據說萊豬是給窮人多一個選擇,天啊,那不就是我以必須面對的嗎!
toxin0702 wrote:可以的話都禁硬要選一(恕刪) 正常情況下,我三餐吃的便當、水餃、麵店、早餐、粽子等等的,都是豬肉製品想吃牛肉我得專門去牛肉麵、牛肉湯這種店,吃到豬的機率大於牛很多,即使去三媽的肉也不是牛肉而且進口牛有限制,進口豬則是不限,怎麼有些人就是只有信仰而不信科學或事實,硬要抹黑,難怪被叫畜