媒體全禁聲,過年雞蛋買不到

Disturbia wrote:
地點: 台北東區7-11...(恕刪)


1月 29日的蛋,今天買到 ?

不知,蛋的產銷運送為何 ? 感覺運送慢了些 .

20220118 的回文


我擺上的蛋是 2022/01/01 的蛋 ?

查到了,應該是 2022/01/03 買的蛋.


20220127 買的蛋


這兩盒蛋,保存期限不同,左邊的蛋,是 2022/01/27 買的蛋.
clwu5724 wrote:
1月 29日的蛋,今(恕刪)

1/29今天買到還算新吧~
我之前在全聯還看過已經放半個月以上的雞蛋耶!
本來想買,看到日期就換其他日期比較新的牌子了~
Disturbia wrote:
1/29今天買到還算(恕刪)


算新鮮,我以前都沒注意這日期.

都是信任大賣場,大賣場也沒賣過期蛋.

只是, 感覺怎麼運送花這麼久時間 ?

但是, 上一樓,最後那張照片,左邊的蛋,是上月 27日買的,

他是 1月 25日包裝,可以放到 2月21日,將近一個月, 右邊那個,就不能放那麼久.

但,左邊的蛋,比較貴,但買到的時間,與包裝日期,只差兩天!

只是,如果不放冰箱,真能放那麼久嗎 ?

關於放在草莓上的蛋,是 2022/01/03 買的,所以也是包裝到買入,也是兩天.
clwu5724 wrote:
算新鮮,我以前都沒注(恕刪)

還是要看日期比較穩,大賣場的確不會賣過期蛋,若你家消化量大也不一用擔心就是~
但多數人希望買越新鮮越好,所以我現在還是會看一下日期,尤其上次在全聯看過放兩周以上的雞蛋後~

建議雞蛋還是放冰箱,畢竟台灣天氣比較濕熱
有效日期這種東西都是看商家自己訂吧,也不表示過了有效日期就會馬上壞掉~ 只是他建議你在期限內使用完...

雞蛋買回家要放冰箱嗎?專家說,要看你住哪裡
根據《元氣網》報導,韋恩的食農生活收集實驗數據告訴大家,雞蛋絕對要放冰箱保存,因為台灣潮溼悶熱,不利於雞蛋的保存,雞蛋在常溫下,品質指標會快速下降,以雞蛋最高等級的AA級為標準,及格分數為72分,雞蛋放室溫14天,分數就會掉到75分,瀕臨不及格邊緣,放21天,就掉到AA級以外了。如果放冰箱,即使放21天,還能維持90分以上的高分。
clwu5724
謝謝後面這段資訊. (雞蛋我家全程放冰箱.)
Disturbia wrote:
還是要看日期比較穩,(恕刪)


雞蛋都是在大潤發買,碰到壞的機率,有,但少見.
(上個月,遇到兩盒,壞了約五顆,但不是常買的蛋.)

菜市場的散蛋(非盒裝),感覺比較新鮮,但不好攜帶,容易破損.
clwu5724 wrote:
雞蛋都是在大潤發買,(恕刪)

我家是習慣買冷藏洗選蛋
若不是新聞一炒一堆人去搶蛋,不然我不大會去711買過常溫蛋啦~
不過剛看有人說內湖costco今天有賣就是~ 貨還不少~ 可惜今天沒去 哈

菜市場的散蛋,恩~ 我家現在不大買了...除非有養雞的親戚送雞蛋...
不然我家目前是傾向大廠牌的雞蛋就是...
costco/勤億算品質穩定我家常買的...其他品牌就看心情與促銷購買~
全聯幾個冷藏洗選蛋大牌子也都買過,覺得都還行吧~

不過印象我是沒遇過冷藏蛋有臭蛋就是~
也可能你遇到洗半套的那種...所以壞掉了...我亂猜的...
一定要買洗選蛋?常見4大疑惑專家解答
中國文化大學生物科技研究所長王淑音指出,「我們最怕洗選設備不完整、『洗半套』的那種,」她坦言,有些蛋農或規模較小的廠商,買不起全套洗選設備,只取其中幾個步驟來做,甚至自製洗選機,一旦溫度沒控管好或殺菌劑濃度沒算準,雞蛋可能愈洗愈髒。
Disturbia wrote:
不過印象我是沒遇過冷藏蛋有臭蛋就是~
也可能你遇到洗半套的那種...所以壞掉了...我亂猜的...


這兩盒蛋, 是缺蛋日買的. (中午 12點 31分就沒蛋!)(注意底下的發票時間)

到賣場時, 好像是賣場員工,三盒蛋都在她手中, 她挑一盒走,架上剩兩盒.




一盒 64元,算有點貴的蛋,雞蛋外殼不是白色,是土黃色的.

1月3日,平常我買的那種蛋,一盒 40元 (一盒 40元發票在 213樓,草莓照片下的發票).

一盒 64元的,我沒注意日期期限,可能非大眾化產品 ? 所以比較不新鮮. (自己事後想的, 沒有證據.)


市場散蛋,我是選外殼較厚的, 只是散蛋回家後,要先洗一下,蛋殼比較不乾淨.

有人說,雞蛋用水洗過,較容易壞掉.

不過,已經 10 幾年,沒買散蛋了.


好事多,一去都買很多食物,都盡量買些大潤發沒有賣的食物,因為距離遠.
(約18公里,大潤發只2公里,家樂福約 6公里,單趟不含回程)

真買不到蛋,好事多能買到蛋,也會選好市多.(標榜是聽音樂的雞,生的蛋!)

好事多的價格雖貴,但品質比較有信任感.

疫情期間,好事多很多主食的價格,反而比市場便宜,品質又好很多.
今天, 2022/02/03, 雞蛋可能塞車,還沒送到 ?
(以目前架上的擺法,下午應該也是塞車,無法送達 .......)

那個專冰更高級的雞蛋冰箱,我也看了,已經擺上別的產品.
(可能都同一家廠商配送 ? 所以都是塞車 ? )(我的塞車說法是參考,來自新聞上,有家賣場說,初三會進貨.)

下一次雞蛋進貨時間是初三之後,等於除夕到初二都買不到,

認真看,記者寫錯了, "下一次雞蛋進貨時間是初三之後" ? 應該, 等於除夕到初三都買不到 !

如果,只要有蛋吃,架上有皮蛋(皮蛋豆腐)(地瓜葉炒皮蛋),也有鹹蛋(苦瓜鹹蛋).


clwu5724 wrote: 這個新聞,昨天在 01(恕刪)
過完了年,繼續缺蛋...到餐廳點餐,餐廳還把蛋料理通通下架了




文章分享
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 31)

今日熱門文章 網友點擊推薦!