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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

為啥日本平價餐廳來台變高檔？

yoyo_mmc

349分

21樓

個人積分：349分

文章編號：57925849

THE666 wrote:
麥當勞也是啊....

麥當勞要排隊點餐，自己端盤子，自己收餐盤，
麥當勞的餐也都很簡單製造，新手不用幾天就可以做出全部的料理，
可以省下請廚師的費用，
這一切都是為了省成本，以提供較便宜的價格給顧客，
但到了台灣，就變高級了...

這個要為麥當勞平反一下
麥當勞在70年代一個吉士滿意漢堡也要NT90元
麥香魚要70元
以當時的國民所得吃麥當勞是一種奢侈
現在麥當勞不到100元就有麥香堡套餐
沒有漲價只有跌價

268分

22樓

個人積分：268分

文章編號：57929917

每天漲停板 wrote:
其實原因很簡單。台灣的房租。相對來說比日本貴。...(恕刪)

要看地點吧

而且為何不訓練台灣人員工公司策略是不是本來就有誤

摩斯漢堡的櫃檯員工是台灣人吧可是為何比麥當當貴

peng321

0分

23樓

個人積分：0分

文章編號：57930054

jedijack wrote:
被盜帳號了嗎？前些...(恕刪)

沒有啊
全家又不是日本人開的

每天漲停板

16分

24樓

每天漲停板

個人積分：16分

文章編號：57930583

jedijack wrote:
被盜帳號了嗎？前些...(恕刪)

日本人的薪資高叫做莫名奇妙的理由。

應該是無法面對事實

戒了咖啡的山羊

1512分

25樓

戒了咖啡的山羊

個人積分：1512分

文章編號：57930821

街口 wrote:
為啥日本平價餐廳來...(恕刪)

和民我覺得還OK
COCO的話，不同的店真的就會差很大

There is something more than you will ever see...

每天漲停板

16分

26樓

每天漲停板

個人積分：16分

文章編號：57930878

jedijack wrote:
以你的邏輯～日本店...(恕刪)

為了維持一貫品質。管理階層一定是以日本人為主。
那些人薪資又特別高。時間久了當然日本人的比例會下降。

6分

27樓

個人積分：6分

文章編號：57931188

每天漲停板 wrote:
為了維持一貫品質。管...(恕刪)

不懂裝懂

高階主管的人事成本不過只是整體成本的九牛一毛而已

除非這公司的高階主管特別多

seatree

34488分

28樓

個人積分：34488分

文章編號：57931581

像這種連鎖店，以人數來算，日本員工的薪水佔公司的整體比例其實很低。
至於賣得比日本貴，這些店在日本的競爭大，不走平價路線就很難生存。在台灣的競爭小，幹嘛還跟商店街的小餐館拚價格。

每天漲停板

16分

29樓

每天漲停板

個人積分：16分

文章編號：57932493

peterboulong wrote:
不懂裝懂高階主管的...(恕刪)

不貴。你算一下就知道

總公司。社長，部長。課長。還有翻譯人員。
店鋪。店長。料理長。外場主管。
這些人來台灣也要住宿。還有來回的機票。

這些人員薪資是台灣人員3倍。
我有負責過的案子。廚房一半以上是日本人。

SwordDog

43分

30樓

個人積分：43分

文章編號：57932607

這種店，裡面的員工會是日本人嗎？
從日本調來的？還是在台灣的日本人？
我看都是工讀生吧...

留七分正經以度生，留三分癡呆以防死。

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