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我不服氣的就是一樣的東西，為何國產能加鮮，外國產就不能加鮮
因為 鮮奶標籤 就是限定 牛（鮮奶標籤 貼紙 規則 第一國產，第二 限定牛，另一個部門法規要有鮮奶標籤。 多方部門綁標[真心不騙]）
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taiwan2008 wrote:
台灣鮮奶世界...(恕刪)
30%不多
基本的成本包含稅金就差不多了
1. 開發票5%
2. 營所稅20%
3. 營運成本
3-1水電與租金
3-2人事成本
3-3報廢成本（5~20%）
每轉一手，成本就疊加上去
雖然營所稅是看「所得」而不是營業額....
100×1.3=130
其中
130×5%=6.5發票稅（供應商100×5%=5元）
130-（6.5-5）= 128.5
28.5毛利要負擔：營運成本、營所稅稅金（20%）....
假設營運成本佔據毛利50%好了（低估報廢率的情況下），28.5×50%×（1-20%）=11.4
一罐擺在超市冷藏冰箱賣130的牛奶....賺你11.4元
關鍵在於層層疊加的成本
出廠價30
品牌商30，但是需承擔第一段損耗、物流、殺菌、包裝、倉儲、人事、稅金....再加上品牌商的利潤
通路商30....扣掉一堆成本、稅金後賺了11元左右...
「售價百元的鮮乳，最辛苦的酪農只取得30元；乳品品牌商可拿到30-35元；通路拿得最多，達35-40元之譜。如此高昂的上架費，導致無論是國產鮮乳或是進口乳品的價格均居高不下。而且不僅針對乳品，就其他農產品也採取類似的作法。」
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wrote:JasonQ
畜牧、酪農也是，牧場不能說今天飼料比較貴，就讓牛、豬、雞....幾天不吃飼料也不像工業生產，臨時沒訂單，可以透過停工、放無薪假、減產....去因應
JasonQ 牛奶不能說的秘密。（所以現代化養殖都是差不多的模式）
牛奶太多 可以做成保久乳。
保久乳 太多 可以做成奶粉。
牛奶太少 ，用 奶粉還原 加以混合。（冬夏需求量不同）
如何控制牛奶的產量。牛要懷孕產下子後才有奶。（9個月過後）
BigMac4Diet你說到重點，產量沒辦法因應-做成奶粉或是保久乳的經濟規模，所以國內酪農「戶」的負擔很高，沒有量多可以轉換為乳酪、奶粉、奶油....等等的方案
BigMac4Diet母牛大概生3胎上下就變牛肉（5歲壽命）產後大概提供150天牛奶（不人道的做法是 邊懷孕邊產奶 突破150天的方式）
