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布丁只有4種成分能放21天？義美公布生產細節

這輩子最愛只有妳

124分

31樓

這輩子最愛只有妳

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文章編號：55196180

沒那回事 wrote:
算了吧要這麼好這種...(恕刪)

台灣好市多那個是保久乳啦
丟冰箱只是假冷藏
台灣保久乳都能在常溫放半年到一年

至於72度低溫殺菌
是統一用的
可是統一被罵化工廠阿

這輩子最愛只有妳

124分

32樓

這輩子最愛只有妳

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文章編號：55196210

你咬我啊 wrote:
看不懂中文的是你吧...(恕刪)

統一就是用72度低溫殺菌
雖然台灣都是標2星期啦
但是超過也不會壞
就是抓個安全值罷了

台灣現在光是小7
一天就要用掉40噸的鮮奶

algerno2

275分

33樓

algerno2

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文章編號：55196437

ellon wrote:
家中若有全自動機械...(恕刪)

東森財經節目《金錢爆》主持人楊世光25日上節目時說，其他品牌布丁至少含有10種以上成分，為什麼義美只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」4種，還能保存20多天呢？

光香料..裡面就可以放很多混合物質了...而且它還可以打上主要成份

這四個字....

香煙的成分..他就寫著(主要成分)...菸葉跟香料.....這兩種而已

記住..光香料本身就是可能是數十種成分的混合體.... ^++^

shiu65

0分

34樓

shiu65

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文章編號：55197229

algerno2 wrote:
東森財經節目《金錢...(恕刪)

大家可以去超市看義美小泡芙的成分
你會發現牛奶口味和雞蛋布丁口味的成分居然完全一樣
重點就就寫在最後的香料沒有寫出成分
最好笑的是雞蛋布丁泡芙包裝上還寫新口味
結果買到的只是新香料 ^++^

相對統一把所有成分的學名全寫出來
你就知道義美這家公司有多O心了

G-PLUS

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G-PLUS

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chmiao wrote:
只要義美敢宣稱他們...(恕刪)

食品廠怎麼可能無菌...
不然每天打掃環境、用酒精擦拭機臺是做心酸的喔...

面對壞事的態度，決定了你心情的高度；做人的態度，決定了你名聲的高度；做事的態度，決定了你成就的高度。

eggirony

15分

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eggirony

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G-PLUS wrote:

食品廠怎麼可能無菌...
不然每天打掃環境、用酒精擦拭機臺是做心酸的喔...(恕刪)

0.0g大怎知道??

killy_chu

12分

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killy_chu

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文章編號：55198496

eggirony wrote:
0.0g大怎知道?...(恕刪)

生產廠房怎麼可能無菌
又不是在作疫苗

不過義美如果真的有辦法不靠添加物就能作出這樣保存期限的「天然」布丁

那它的股票肯定值得買

算生技股了嘛！

eggirony

15分

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eggirony

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killy_chu wrote:
生產廠房怎麼可能無...(恕刪)

用「熱水烘烤」方式製成<=主要是看他的溫度和時間..反正用熱水最高也不過100度
剩下是看他們時間..如果100度有15分以上加上熱封..
我不認為不可能囉~
因為如果菌真的全死滅了..又熱封的話~布丁內部確實"有可能"呈現無菌至低菌狀態
加上全程冷藏存放延緩菌的生長..
但熱封我反而擔心有塑化劑釋出的問題挖鼻孔

algerno2

275分

39樓

algerno2

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eggirony wrote:
用「熱水烘烤」方式...(恕刪)

熱水烘烤???不就是隔水加熱麼?

..

難道用水蒸氣???水蒸氣溫度可不只100度喔.用水蒸氣肯定讓布丁裡面的蛋白質整個完全變性了...

唉..告訴各位大大吧...如果去買那些人工食品的時候..

請注意看成分...只要成份上寫著..碳水化合物啦..蛋白質啦...或是香料啦..

或是XX萃取物啦....這類總稱..而不是詳細寫出成份名稱者..

各位都可以不用買咯...因為這些東西其實有寫等於沒寫...

光蛋白質..就有多少種?..

碳水化合物又有多少種...

香料又是多少種?????

更別提他們還不是純物質還可以是混合物....

最扯的是...直接寫上XX萃取物...每樣東西的萃取物都可以高達幾萬種...

你到底是萃取哪種物質阿?????