只會讓成本再次墊高。
現在是真的不缺蛋,
但是整個產銷制度確實有問題。
所謂缺蛋,是指要用蛋的人買不到,
而不是所有人都買不到。
其實幾天不吃蛋,問題真的不大,
真的可以吃肉糜。
但是,整體產銷體系,真的應該改。
俗話說,危機就是轉機,
我個人認為,農委會應該做的
應該是趁機提倡改善養雞產業。
比方,改小包裝,但是同時先優先補貼改善養雞方式,
如free range egg,不要是籠養的,
然後小包裝販售,
民眾追求較健康的蛋,就會同意用比較高的價格買、
然後就不會屯蛋。
國外行之有年。
不在乎品質的,就買15顆一盒裝的籠養蛋。
重視品質的,就買6顆裝的free range。
兩者價格差不多。
這比起齊頭式政策,我認為會更有助於產業穩定。
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