Big-lp wrote:臺灣近海應該是沒有...菜市場的應該也是遠洋冷凍後解凍的.(恕刪) 市面上鮭魚大都是人工養殖,空運冷藏可做生魚片,當然菜市場有冷凍退冰冒充冷藏,但有的攤商就是賣冷藏的標榜可取"生魚片";牛肉也是有空運冷藏及海運冷凍,少數業者確把冷凍放於冷藏櫃,回家最好儘速料理或吃完.
那是手法,一種銷售方式殺頭生意沒人做之前去某賣場某節日也舉辦促銷仔細去逛賣的東西比平常價錢略高,但折扣下來有些便宜一點點,有些就跟平常價一樣,不然就沒人要買的,有效日期快到了還好我平常都有再注意一些商品價錢逛到到最後,我也是2手空空出來
tom7615 wrote:市面上鮭魚大都是人..市面上鮭魚大都是人工養殖,空運冷藏可做生魚片.(恕刪) 之前聽好市多的員工提到, 自家的鮭魚都是冷藏的因為未經冷凍處理, 所以可做生魚片!!!!但要做生魚片的魚肉不是必須經過冷凍嗎????
oculata wrote:之前聽好市多的員工提到, 自家的鮭魚都是冷藏的因為未經冷凍處理, 所以可做生魚片!!!!但要做生魚片的魚肉不是必須經過冷凍嗎????... 奉勸不要當生魚片吃有次看到阿拉斯加野生生鮭魚很興奮,以前在阿拉斯加吃過,那味道令人難以忘懷,在台灣花再多錢都吃不到的味道但買回家發現完全不是那回事經過這麼長遠運輸,新鮮度不夠,特殊滋味就沒了。許多美味還是要去當地吃才吃得到
Lisa_Hsu wrote:奉勸不要當生魚片吃...(恕刪) 重點是生魚片需冷凍處理是食品安全規定否則殺不死裏頭的寄生蟲卵(好像日本有強制要求)怎麼到了台灣,未經冷凍的冷藏鮭魚反而變成能做生魚片太詭異了。
LIKE-SEIKO wrote:是你搞不清楚狀況 很多人不滿的是 特價的品項 而非價格 懂了吧在便宜也不可能低於成本,虧本的生意沒人做親戚剛剛在美國 也跑去響應黑色星期五 coach 的包包 直接三折那你是說 coach 這牌子的包包 進貨價 都低於牌價三折囉 廠商不會虧錢賣,這是事實只能說這一批的進貨價是低於牌價三折三折並不是什麼離譜數字