Lisa_Hsu wrote:
對於這一點我一直很疑惑，調和香料、水分與油脂的產品，不需要用乳化劑?
去看了一下義美小泡芙的標示，的確是有乳化劑
沒有起雲劑但有乳化劑，這又是文字遊戲吧!DEHP也是劣質乳化劑重要成分
乳化劑 能不能等同於 起雲劑
這個要讓化工本科的看倌來說明，指鹿為馬不太好
至於
"DEHP也是劣質乳化劑重要成分" 更要化工專業的看倌來說明一下
乳化劑裡面的部分成分是可以用DEHP來替代的?! 我真的不敢確定
(希望這不是可以拿到諾貝爾化學獎的新發明....
)Lisa_Hsu wrote:
瞧，又來了
政府還沒驗到義美，不是沒驗出，連官方檢驗報告都沒有，自費去驗的沒人會信
如果不是你們這些人，明明沒官方報告，硬要說沒有被驗出；有乳化劑卻說沒出雲劑不用驗，別人也不會質疑
其他優質廠商之所以沒有這麼大的動作，就是顧慮到這些吧!有份官方檢驗合格報告，講話就沒人能說什麼了
起雲劑扯不下去
現在又開始扯乳化劑了
懶得再對噴口水
喜歡糾結就去糾結吧
其它看倌有興趣的可以去看看...."五大類食品分辨表"
就知道官方目前管控追蹤黑心起雲劑的方向為何
超出這個範圍的食品安全不是不能談不能做
而是全面檢驗要花的時間和人力物力(而且不能花太多公家的費用)
想繼續在市場存活的廠商自然會變出一大堆的檢驗報告
至於官方，他們才不會傻到全部都拿回去自己驗
(當然是叫廠商自己送公證單位，可能有疑問的拉出來動手鞭一次)
此外
義美的切結書內有提到，"若需檢驗證明"，他們會依衛生署公告"合格"的實驗室進行檢驗
很不幸的，就是廠商自己的實驗室(省錢?) 連結
如果任何人對於食品安全，還有任何疑慮
歡迎去檢舉告發，那些官的態度很簡單....不告不理
想等官方把所有的疑問食品送去全檢喔? 先等預算下來再說吧!
老實說
國人對於食品安全的認知一天不改，翻天覆地的送樣品去驗也只是驗心安的
(例如. 加起雲劑=賣相好，加香精=味道好....在牧場喝過現擠牛奶，你還會相信濃醇香那類廣告詞嗎?)
說個故事
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N年前偶然間獲知衛生局抽了一批豆干去化驗防腐劑，我也詢問了能不能帶一些特定牌子一起驗。
答案是....(公費)不行!
回覆的理由是...因為公家的抽檢有其"計劃目標、範圍or隨機性"。除非民眾有充分的理由，例如吃了有怪味、異物、上吐下瀉(要有就醫證明)，或其他顯有公共安全疑慮的理由，才能"免費"送驗。
當然，自費送驗是非常歡迎的!!
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