chiashin wrote:
這種事情沒有對錯,有很多不同觀點!

當年我工作兩三後,跟幾位同事聊天,一位同事體悟說
第一份工作,不一定要一份好薪水,而是要一個"好主管"
所謂好主管,不是指主管是個好人,很照顧下屬...
所謂好主管,可能是個自私自利,愛凹下屬的爛人...
重點在能學到東西,能學到技術、人脈、職場經驗...
得到這些之後,再去找一份好薪水,好工作!


這不就是你沒完整貼出我原文的下半部

>如果薪水差不多但比其他家累
>能吸引什麼人才
>真要學技術的也是學會就走
>你的麵包店會有多好的品質和服務水準?

那個所謂的好主管的下面平均素質會有多好
好人才也待不久
看來這板上不少人都支持台積電、聯發科、鼎泰豐......薪水不需要比其他一般同業好一些
新米少尉 wrote:
這種計價方式,小弟真是開了眼界了。

不知道汽車是不是也應該這樣抓來依重量計價啊?不就是一大塊鐵嘛~


chiashin的原文是
>老實說我不覺得吳寶春的麵包特別貴!
>台灣很多麵包店的價格差不了多少,只是麵包size小一點,所以單價低一點。
>另外一小顆鳳梨酥、蛋黃酥動輒四五十元...一樣不便宜!


他原文就是以大小和價錢在比較
結果和台北名店相比
是吳的鳳梨酥size小兩點,單價低一點
以子之矛,攻子之盾不是最簡單的?
還是又要雙重標準

小弟對汽車不熟
不過看過一些網站在比較時
也是會列出售價、車長、車寬、車高、軸距......
量化不是絕對,但是有時也是一項參考指標
汽車的量化怎麼會和食物的量化相同指標

並且
你有斷章取義之嫌
我原文也有說可能吳用的原料品質較好
並且我是以(之前?)熱賣的名店相比


我想, 薪水低也願意幹, 就有願意幹的理由, 我們何須置啄, 況且也不是永遠低薪, 人家看的是願景.

至於吳寶春如何, 就麵包店老闆啊! 你會管你家隔壁麵包店老闆什麼學歷、什麼政治傾向嗎? 吃個東西當然講究味道如何, 吃東西也搞政治? 不是太閒, 就是腦袋壞了.
clwu5724 wrote:
我 60年代也當過...(恕刪)


以前麵包店賺錢的真的不多,主要是麵包太便宜了,一個克林姆麵包才賣15-20,材料含人事成本就快一半了,材料費又一直狂漲,最重要的油、奶粉、麵粉都只漲不降,又不能隨便漲價,要賺錢得是名店才行。

除了高檔飯店的麵包合乎成本,其它的店大部份只有老店跟熱門路段才賺比較多,其它的店都經營的要倒要倒的,器材老舊,環境惡劣,也不能全怪老闆,沒賺錢怎麼改善環境?

我那時一些同行開業時,師父都會叫我們去幫忙一週,因為當時開業的開幕時都會一週內5折,人力不足,每次去幫忙後師父都會說""不知他能撐多久"",結果有9成不到2年就收起來了...。

所以像吳寶春開始露出風頭時真是佩服他,區區一個國中學歷憑著一身功夫出國比賽得獎回來,生意搞的有聲有色,做出來的麵包也是像藝術品一樣,走精致路線這是在老師博身上看不到的。

吳寶春的成功真的很令人佩服,尤其是做過麵包的更能感受到。
不默而生 wrote:
他原文就是以大小和價錢在比較
結果是吳的鳳梨酥size小兩點,單價低一點
以子之矛,攻子之盾不是最簡單的?
還是又要雙重標準
小弟對汽車不熟
不過看過一些網站在比較時
也是會列出售價、車長、車寬、車高、軸距、車重......
量化不是絕對,但是有時也是一項參考指標
並且
你有斷章取義之嫌
我原文也有說可能吳用的原料品質較好
並且我是以(之前?)熱賣的名店相比


他說的是他的感覺,您是實際秤斤論兩,這樣算是以子之矛攻子之盾?
小弟的觀點,也算是個奇特的想法。
當你用「又」這個字來指摘雙重標準的時候,小的倒是很好奇小弟哪邊可以讓您感覺到「又」了?
幫小弟貼上了標籤?

您對汽車產業不熟...那麼看您指摘麵包業...肯定對麵包業很熟囉?
因為您用原料重量來看,所以等比到汽車,是不是也用重量來看啊?
想來技術什麼的服務什麼的應該都不用算錢了,汽車有技術,麵包沒技術也說不過吧。

小弟僅就您的計價方式來討論,自然僅引言那一部分,這樣要說是斷章取義...
我看我引言還是引全篇好了,比較安全。
如果您認為他的用料可能較好所以較貴,那關於他的麵包或是鳳梨酥貴不貴根本就不用討論了。

算了,小弟只是路過,還是繼續潛水就好...
不默而生 wrote:
他原文就是以大小和價錢在比較
結果和台北名店相比
是吳的鳳梨酥size小兩點,單價低一點大笑大笑
以子之矛,攻子之盾不是最簡單的?
不知所云!

我比較大小,是指【同類型的麵包相比】,例如酒釀桂圓麵包
我在一般麵包店看過,size比吳寶春的小很多,單價也比較低
但如果size放大到跟吳寶春的一樣,其實價格差不了多少!

關於鳳梨酥,我寫了【另外】,這是另一種比較法,不同種類做比較!

chiashin wrote:
不知所云!我比較大...(恕刪)


用麵包尺寸大小,來比較價格,我也是醉了

麵包應該以重量來比較吧,難怪台灣一堆麵包店,麵包咬下去跟棉花糖一樣,原來很多人只看尺寸大小,卻不知道重量才是關鍵。
chiashin wrote:
不知所云!我比較大小,是指【同類型的麵包相比】,例如酒釀桂圓麵包...(恕刪)


所以你覺得同類型的麵包可以比較大小
同類型的鳳梨酥不可以比較大小

重量不代表尺寸
但我確定單位體積下,吳還是較貴

幸福很簡單 wrote:
以前麵包店賺錢的真...(恕刪)


我一個 60年代同事,在約 10年前那段油、奶粉、麵粉都只漲不降時,關店了!

他說真的開不下去,因為大賣場一個麵包 10元,還買五送一!

害我吃了幾十年的中秋月餅都沒得吃了!


60年代的中秋月餅都是像廣式月餅那樣大,可以切成小塊大家分享,當年價格一個約 18~35元(看內餡).

現代的中秋月餅大小是我當年的日式月餅大小,其實日式糕餅(類似中秋月餅)也有比較大的.

只有蛋黃酥還維持跟以前一樣大小!


時代進步了,我那個年代的同事,大都小學畢業,當年如果是高中畢業的,我們都覺得大才小用.

做麵包能做到出名,根本是件不可能的事!


以前,所謂出名,就是某某店是某師傅在那工作,或某某產品是某位師傅的拿手功夫等等!

除了努力外,時來運也都要有緣罷!
soziohall wrote:
我在新加坡上班過,我在新加坡住過,我知道新加坡的事!
新加坡還可以有鞭刑,台灣可以嗎?
美國的屁小孩在新加坡亂噴漆 被處以鞭刑,美國總統求情都沒有用!
在台灣可以口嚼檳榔,口香糖,新加坡呢?
所以 國有國法,校有校規,店有店規。
不用拿新加坡国立大學和政大比名氣高低排行榜。
在中国說我支持92共識這很正常,我是中国台湾人這很正常,
在中国你就遵守中国国家的法律,我完全同意!
在台灣你要讀政大EMBA,請遵守政大的入學規定, 先大學畢業再說。
大佛有大廟供養,小和尚在小廟有小廟的規定, 黎明即起灑掃庭園!
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被列入《新加坡紀錄大全》的7歲化學神童
7歲的新加坡混血男童艾南·塞利斯特·考雷天資過人,今年年初,年僅6歲的他順利通過英國考試機構的“0”級化學考試,由此成為通過該考試的最年輕考生,被列入《新加坡紀錄大全》。儘管新加坡本地大學的化學教授對這名“化學神童”讚賞有加,可是卻拒絕將其錄取,因為現有實驗設備對於艾南來說實在“高不可攀”。艾南目前在新加坡一所政府小學念二年級。艾南的父親瓦倫丁·考雷是一名英國人,多年前曾在英國國家物理實驗室擔任物理學家,目前是一名自由撰稿人。艾南的母親斯亞哈達·考雷是一名能用左右手作畫的馬來裔肖像畫家。
扯鞭刑、扯口香糖、扯美國總統、扯92共識、扯大廟小廟、扯天才兒童;
寫了這麼多...我只想問一句:吳寶春有入學政大嗎?
以進化史來看,膝蓋是不著地的,可為何1450總是跪著說話?
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