三立假新聞 獨家／竟討商業機密！中國要求填「鳳梨酥配比」 佳德糕餅：寧放棄補件

三立新聞網
2022年12月11日 週日 下午10:55

台北糕餅名店「佳德糕餅」，過去1年鳳梨酥成功銷售中國，今年初被中方要求補件。不過老闆娘表示，感覺像被刁難，因為內容包含「廠房設定」以及「鳳梨酥配比」，牽涉到商業機密，老闆娘乾脆放棄補件。衛福部透露，截止到10日，同樣被「暫停進口」的業者中，1800家業者都沒補件意願。
就算外頭下著雨，台北糕餅名店門外依舊大排長龍。佳德鳳梨酥過去曾銷往中國，也被突襲禁止進口，業者也回想當時中國公布重新註冊的要求。
佳德糕餅店長張教盈：「因為還沒過期，所以要提前申請。它（補件）牽扯到公司機密，我們就放棄補件。它（補件內容）有牽涉到公司廠房多大，然後像鳳梨酥配比的問題。
中國要求的「細節」，多到讓業者感覺被刻意刁難。過去申請許可很容易，要賣什麼東西、銷往中國哪裡、客群主要是那些，但今年年初，中方卻要求補件，沒想到補件內容包含「廠房設定」，像是在台灣員工多寡，和鳳梨酥「如何配比」，糖加多少、奶油比例如何，企圖知道業者的「商業機密」。

佳德糕餅店老闆娘林月英：「那現在疫情完了，客人又開始回來了。剛開始註冊還可以，第二次註冊就覺得很困難，感覺就像是不想讓你註冊的感覺，講刁難不好聽，就是比較麻煩。」太麻煩！ 乾脆放棄中國市場，畢竟疫情解封，旅客早已回流。

PTT有人整理了日本翻譯的文件跟規定,要求配比的是食品添加物.
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1670773399.A.F77.html