此案起源於黃孟珊於103年間,偵辦永昌化工涉用工業用石膏假冒食用石膏,販售給下游製成黑心豆花案件,前年10月,黃孟珊在她個人臉書PO文,指非我國合法添加物的「無水石膏」,經段姓立委努力,成為合法添加物,更透露段於偵辦期間,透過質詢法務部機會,施壓基層檢察官。---萊克多巴胺在美國加拿大等地可以加,所以我們就要可以進口那種肉工業石膏在某些國家可以食用,所以我們也要 "跟進"日本草莓一直有農藥問題,所以我們要放寬標準進來給大家吃綠色是原諒色綠能你不能
看不慣01 wrote:段姓立委?曲棍球? 不是他不然還能是誰??有興趣的人去查查一般無水石膏的來源到底為何?而台灣檢驗石膏為食品等級的標準又為何?在食品領域二水石膏要加工成無水石膏這種墊高成本無意義的製程有誰會做?這些無水石膏真正的來源是哪裡?所以我在無水石膏變成合法食品添加物後我就幾乎不買有含石膏的食物了我不想吃進元素週期表
kevin721202 wrote:豆漿嗎?還有什麼是石膏做的。 豆腐....豆腐的凝固劑有分為三種:一、鹽滷:鹽滷是海水製鹽的一種副產物。因帶有海水中不同礦物質的成分,凝固出來的豆腐質地比較粗糙,但香味濃厚、味道有層次且口感紮實。這種鹽滷豆腐是最傳統的「板豆腐」。二、葡萄糖酸內酯:所做出來的豆腐含水量高、滑嫩可口,質地最為柔軟細膩。例如:嫩豆腐 (又稱絹豆腐)、豆花。三、食用級石膏:化學結構是硫酸鈣,為一種天然礦物質,做出來的豆腐硬度在前面兩者的中間。例如:傳統豆腐 (較軟一點的板豆腐)、凍豆腐。