黑心豬腸流竄市面 知名「阿宗麵線」也遭殃！緊急道歉下架

壹蘋新聞網
2025年10月5日 週日 下午12:43

【陳怡慧／綜合報導】屏東百威食品公司涉嫌購入病變豬大腸，用雙氧水清洗「美白」再販售，檢調查獲約4000公斤流竄全台4縣市（桃園、台北、屏東、高雄），其中以桃園最多，當場查扣空藥桶及問題腸品。台北美食名店阿宗麵線也誤用黑心豬大腸，緊急下架該產品並在店面貼出公告：「全面終止合作。」

黑心豬大腸下游爆出流向「阿宗麵線」，業者第一時間在店面貼出公告，不僅為近期產品「合作夥伴」的疏失所引發的疑慮與不安致歉，也坦承在第一時間便得知其中一家豬腸供應商確實使用了問題食材。公告寫道：「本公司得知其中一家豬腸供應商之部分原料，未能符合我們的品質標準，已於第一時間立即終止與該供應商的所有合作，即刻封存所有來自該供應商的庫存原料，並配合衛生局機關進行後續查核。針對可能受影響的產品批號，啟動預防性下架及回收作業。」

阿宗麵線表示，此事件他們有不容推諉的責任，承諾將立即提升供應商的稽核頻率與檢驗標準，以最嚴格的標準為食品安全把關。

百威食品涉嫌以工業級雙氧水清洗豬腸事件，衛福部食藥署昨（4日）強調案件持續偵辦中，衛生局已在工廠及倉儲共封存逾1.2萬公斤問題豬腸。根據現場防檢人員說明，屠宰場供應內臟均為可食用豬隻，病變內臟會依法銷毀，並無病死豬流入情形。

目前追查發現，百威食品問題豬腸共3795公斤已流向北、中、南四縣市。最大買家為桃園市大長順食品，購入2159公斤並已全數下架；另有1330公斤流入台北市寧夏市場，180公斤及126公斤分別流入屏東與高雄，均無庫存。

食藥署已啟動五大應變措施，包括全面追溯來源、下架封存、抽驗檢測、依法重罰及加強宣導，並責成各地衛生局強化抽驗、杜絕違法。未來將持續加強食安稽查，涉案業者最高可處7年徒刑及8000萬元罰鍰。民眾如有疑慮，請撥打1919食安專線或向地方衛生局檢舉。