E61最初是FAEMA製造，一款經典義式咖啡機的型號，
他獨特的沖煮頭，也造就了E61代表了頂級咖啡機的稱號，
成為不少咖啡玩家所追求的目標。
EXPOBAR OFFICE 有多種款式，下述以頂級款作為介紹，
產品外箱大大的OFFICE字樣，上方註明著EXPOBAR，左邊有產品貼紙，
貼紙上寫著生產公司等產品資料；今年5月的機器，
很厚的防撞泡棉，機器沉甸甸的一個人還真不好拿，
說明書、首次使用注意事項、排水管、零件包，
零件包內有單雙流把手、濾杯各一，塑膠TAMPER&湯匙還有清潔片，
半鏤空的雙流嘴，
這只雙流把手放在平面上會與之平行，代表著他並不需要使用填壓座，
放上三只雙流把手做比較，從上到下，分別是GEE、ELEKTRA、OFFICE，
機器戴套狀，
蛻去套膜，
正面，
乾燥劑，
來了解一下內部構造吧！
內部構造，
映入眼簾的迴旋幫浦及馬達，
PID用SSR，
PID電腦，
PID液晶，
印有EXPOBAR MARK的BYPASS，
包覆保溫材的雙銅質鍋爐，左走蒸氣熱水、右走咖啡沖煮，用容量皆為1.5L，
磁化防垢&水位探針，
均壓閥，
卸壓閥，
溫度探針，
溫度保險，
壓力開關，
電源及蒸氣鍋爐開關，
PID設定螢幕，
蒸氣&沖煮壓力錶，
E61，
蒸氣鍋爐加熱燈，
幫浦啟動開關，
熱水旋鈕，
蒸氣旋鈕，
上殼&去膜，否則加熱後，會留殘膠，
金閃閃，
上電&接水完成，
單開啟咖啡鍋爐加至設定溫度92度約8分鐘，
同時開啟兩顆鍋爐，咖啡鍋爐加至設定溫度92度及蒸氣鍋爐加熱完成約15分鐘，
EXPOBAR，
集水盤，
自動排水，
跟箱子上相同的貼紙，建議注水壓力為1.7bar，
兩段式自然壓預浸泡&正常幫浦加壓，
實際沖煮，Double濾杯&自然壓預浸泡，
熱水，
蒸氣乾度，
蒸氣打水，1L牛奶壺，
防燙蒸汽管，
EPS，
可由螢幕直接關閉咖啡鍋爐加熱。
2013/8/8更新
自然水壓的壓力，
啟動幫浦後的9bar，
蒸氣為1孔。
