<開箱>Baratza Virtuoso磨豆機+Acaia 電子秤+Bonavita電子控溫手沖壺

一直以來都是使用虹吸式咖啡壺來煮咖啡
買了Chemex咖啡壺+KONE不鏽鋼濾網之後,有試過用手沖壺沖過幾次
就在技術尚未熟練之際,壺意外的被弄壞了......
所以停了一陣子都未用手沖來煮咖啡

但心中還是很想嘗試不同的煮法所產生的差異
在同事的推薦以及版上各位的意見參考
心一橫,牙一咬 就一次買了三樣咖啡器材

1.Baratza Virtuoso磨豆機
會買這台是同事推薦的,看過規格後發現很適合家中使用
想知道仔細分析的資料可以找bagafish大大寫的這篇"萬元以下電動磨豆機
為什麼不買Preciso這個型號呢?仔細看了一下其中的差異
兩個型號規格幾乎都相同,只差在段數調整的差別,也就是Preciso可以調的段數更多,更準確
(若有錯誤請指正)
個人是覺得還不需要用到如此精確的段數,價格差異2K~所以選擇C/P值較合適的Virtuoso

盒裝外觀


背面


驗明正身(MIT)


拿出來囉!


所有配件


錐刀



裝入豆槽


轉動豆槽來調整粗細刻度


豆槽入豆口上方有檔豆設計避免彈起(上方還是有蓋子啦!)


2.Acaia電子秤
注意它很久了!從它剛上市就覺得很有趣
但是當時我主要還是用虹吸式咖啡壺來煮咖啡
所以就覺得不是很必要
但是~~~在開始用了手沖壺之後~發現時間以及水量多寡還有沖水力道的控制都很重要呀!
在這樣的前提之下,它就不只是個電子秤了~根本就是入門初學者的神兵利器呀!
再來~它需要搭配iphone 來使用~一切都是這麼的剛好......

外觀


背面


驗明正身(MIT)


取下護套


開箱(一張簡易說明書,泡棉保護層)


機體外觀(上方表面藍色保護層需撕除)


取出後放上黑色護墊(附USB充電線)


開機顯示(左方電源建,右方歸零鍵,手機上也可歸零,量測精度至0.1g)


以下為手機app上的初次使用教學








它有內建許多常用的手沖咖啡的器具在內V60,kalita濾杯,bee house,bonmac,Chemex......等等
也可以自行調整時間,豆水比例,水溫,研磨度
在設定水量到達後會通知停止,完成沖泡之後自動記錄曲線圖,自行給評分,填寫風味評語
另外有"收藏咖啡豆"的選項可記錄每款自己所喝的咖啡豆的產地,烘焙度,豆種......做紀錄,幫助記憶啦!
另外可以與在社群中分享.也可以與內建的"動態"中與各國咖啡愛好者分享!!!
再加上它的設計質感,根本就是iphone配件~~~~
覺得很值得!有趣的玩具!!!

3.Bonavita電子控溫手沖壺

有了磨豆機,電子秤之後,再來就是手沖壺了~
這是一直讓我很困擾的選擇
因為選項太多,不知如何下手,在搜尋的過程中,發現了這支


有鑑於前一支壞掉的原因,選擇用電來加熱應該是正確的選擇
再來可以設定溫度,對於咖啡入門者真的很方便,省去了用溫度計以及加熱溫度不易控制的困擾
左邊的半透明蓋子是防水蓋,在加熱時使用,避免水潑灑至底座(基本上放上去按鈕仍然可以按,所以就不需要拿下來了)
右邊袋子內是一個矽膠頭,可以裝在壺內出水處,可以讓出水量更小(個人是覺得不需要這麼小~原來的水量仍可良好控制)
這支算是多用途~拿來沖咖啡,泡茶都很合適!

過一陣子再來跟大家分享手沖咖啡的成果!!!