小資女孩之Breville BES870XL 一起聊聊蓋大樓吧

在咖啡版潛水了好一段時間~今天終於忍不住也手癢來分享一下 ヾ(*´∀`*)ノ
先說一下背景,小妹的公司之前是那種 傳統到不行 投10元,還三不五時卡錢的黑咖啡機!!!!說好的優雅OL上班族呢(´・_・`)
千呼萬喚~~~幾天前,終於終於終於 他退休了!!!!


真愛是值得等待的,我們家的總管大人真的入手買下了跟我家那台,小妹存了好久,才狠下心買下的咖啡機BES860XL同一個牌子(OS我的是舊款式),不枉費小的這一年來一直在他面前讒言 (歐不,是忠言)
總之 讓我們歡迎一下 新夥伴 Breville BES870XL 拍手鼓掌
小妹我離優雅OL上班族 似乎邁向一大步 ~灑花~
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首先來試試 黑咖啡crema(咖啡油脂)表現的如何吧~


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看起來比舊款的BES860XL厲害,閃亮亮的不鏽鋼的磨刀,
依櫃姐建議,先設定刻度3.5



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根據之前使用經驗,些微咖啡結粉塊,表示粗細度應該就ok了~
另外啊 小妹的習慣是分兩次填壓,可以讓咖啡填壓更扎實,也比較不會有掉粉



填壓至刻度線

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漂亮的壓力,這絕對有8bar了吧,期待ing(O`ェ´O)

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心中默數數約30秒 ╮( ̄▽ ̄)╭
將將將將~傳說中義式咖啡界的濃純香就是這一杯了

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醬多crema,連橘皮都有,完全燃起我的咖啡魂(●︶ε︶●)

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厚實的咖啡餅,濃純香的咖啡

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測試完畢~~~~~~~因為總管大人只喝黑咖啡,小妹愛喝拿鐵~ 所以平常就一起泡兩杯~
老闆開會,昏昏欲睡下午就靠這杯了fighting! !!!!




再來再來就是眾所期待的打奶泡
如果說一個成功的男人的背後總有一個好女人(這什麼老派說法!!! ( ̄▽ ̄///)
那一個好喝的拿鐵,背後就要有一個綿密的奶泡
來看一下奶泡表現的如何

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開始打奶泡 (●´∀`●)ノ


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旋轉~旋轉~旋轉~綿密細緻的奶泡完成~


忘了po上拉花照

俗話說的好,沒有好的廚藝也要能泡個好喝咖啡
附上小妹在家寒窗苦練n年拉出漂亮的拉花 ~ヾ(*´∀`*)ノ

哈哈哈。 樓主的字句之間掩不住滿滿的興奮,恭喜有好機器相伴,這拉花看的出來有實力
恭喜耶,我的Silvia也要加把勁,努力練習呢
因為練了好一陣子,每天都要喝上幾杯 附上第一杯拉的醜花

最近也在看這一台,正逢週年慶價格更顯得特別誘人~
樓主洋溢著雀躍興奮之情的分享,更是讓人想衝了...XDDDD
恭喜耶 加入咖啡一族

但也真辛苦妳了 潛水這麼久
忍到今天才註冊然後發文~

註冊日期: 2015-11-25
登入日期: 2015-11-25
 被發現了 對阿 我也是今天才知道我之前潛水帳號無法po文 (好像要啟動帳號) 
但又忘了 手機註冊號碼 只好 重新申請才能po了 T︿T
請問妳拉花學多久才能到這個程度?很厲害耶
我從860時期就偶爾泡  比較認真練拉花應該是這一兩年的事; 
但前一陣子偷懶沒練 又花了一些時間重新找手感
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