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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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樓主

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咖啡拉花問題請益....[附圖]

請教各位大大，附圖拉花情況咖啡油脂會散掉，是豆子問題(自己炒的)，還是奶泡不夠綿的問題，該如何改善，謝謝。

2017-02-12 14:11 #1

文章關鍵字

咖啡拉花問題附圖

q685220

225分

2樓

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joe308127 wrote:
請教各位大大，附圖拉...(恕刪)

看來奶泡太水……油脂散掉也能拉花……

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樓主

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文章編號：63316682

好的，我再試試把牛奶打綿一些，謝謝。

q685220 wrote:
看來奶泡太水……油脂...(恕刪)

zakk123

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4樓

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文章編號：63317900

joe308127 wrote:
請教各位大大，附圖拉...(恕刪)

小弟看圖說故事，應該是奶泡量不足，前面打空氣進去要再多一點！
小弟也練好久，才稍稍像點樣，牛奶也有差，經驗是買義美光泉…等會比較穩定

a83hur1r

16分

5樓

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原來要拉花…
從一開始打奶泡的時候就要開始注意那麼多嘍…

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樓主

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文章編號：63317996

好的，繼續加油，謝謝分享。

zakk123 wrote:
小弟看圖說故事，應該...(恕刪)