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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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17分

樓主

個人積分：17分

文章編號：65841996

SCA 咖啡課程選擇

本人喜歡手沖有一段時間，只幾個月我朋友和我一起分享不同的豆，他手沖的咖啡和我沖的咖啡有不同，對咖啡或手沖咖啡更好奇，想鑽研多一點，在想，我應該報讀sca brewing foundation 還是sensory skill foundation ？

另外sensory skill 也有其他不同我sensory skill 機構教學（例如：scentone )有別於傳統的SCA sensory skill . 怎選擇好呢？

2017-09-21 18:28 #1

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SCA 咖啡課程選擇

小河彎彎向南流

498分

2樓

小河彎彎向南流

個人積分：498分

文章編號：65843887

battleken wrote:
本人喜歡手沖有一段時...(恕刪)

喝而優則沖，沖而優則烘

BEN329

70分

3樓

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文章編號：65844156

小河彎彎向南流 wrote:
喝而優則沖，沖而優...(恕刪)

河大有研究??

人生夢一場之老婆萬歲

17分

樓主

個人積分：17分

文章編號：65844280

小弟比較笨，即是不是先上sensory skill 去學品嚐一杯咖啡，再去學怎樣沖好一杯咖啡，再去從生豆怎樣去烘培出好的豆子。是這樣嗎？請指教！

小河彎彎向南流 wrote:
喝而優則沖，沖而優則...(恕刪)

小河彎彎向南流

498分

5樓

小河彎彎向南流

個人積分：498分

文章編號：65845245

BEN329 wrote:

河大有研究??

愛玩愛喝而已

小河彎彎向南流

498分

6樓

小河彎彎向南流

個人積分：498分

文章編號：65845293

battleken wrote:
小弟比較笨，即是不是...(恕刪)

是的

簡單來說，從會喝開始，才能分辨咖啡的好壞

之後學沖才會知道沖出來的優缺點，如何調整；是沖煮的問題，烘的問題，還是生豆的問題

BEN329

70分

7樓

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文章編號：65845652

小河彎彎向南流 wrote:
是的簡單來說，從會...(恕刪)

河大有推薦的咖啡廳嗎??

人生夢一場之老婆萬歲