nosaomn

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請益烘豆要如何入門

想請問要學烘豆可以怎麼開始?去報名課程嗎?因喜歡喝咖啡也想學第二專長。有推薦的課程老師或機構嗎?或自學的方法呢?謝謝

2019-07-29 19:29 #1

文章關鍵字

烘豆

q685220

225分

2樓

q685220

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nosaomn wrote:
想請問要學烘豆可以怎...(恕刪)

先來個烘豆的器具吧.....

從手網開始也可以....

我是自己摸索的....

很多事做了才知道問題在哪.

nosaomn

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nosaomn

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q685220 wrote:

先來個烘豆的器具...(恕刪)

請問您準備的器具有那些呢

q685220

225分

4樓

q685220

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nosaomn wrote:

請問您準備的器具有...(恕刪)

RF300電熱後來換M3S⋯⋯最後換KA006改天然氣改火排+SR500改可控制功率的..

nosaomn

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nosaomn

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q685220 wrote:

RF300電熱後...(恕刪)

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q685220 wrote:

RF300電熱後...(恕刪)

感謝，再了解

id104140alex

19559分

7樓

id104140alex

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入門??就不斷的嘗試啊!!...youtube上有資料!!(當然啦,要專業一定要去上課.)

首先選定一種豆,然後用同樣的條件(火侯,搖動速率),拿個小本及手機記錄時間,選定自己喜歡的焦度.

FZ6盧魚

915分

8樓

FZ6盧魚

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id104140alex wrote:
入門??就不斷的嘗...(恕刪)

我倒覺得這種手動的直火烘焙機完全不適合入門者
而是已經玩到反璞歸真的人在用的

這支是一個日本人的影片當初看的時候覺得沒什麼 , 不過就是手動的直火烘焙機

但是當我看完全程的時候 , 腦中浮現一個想法

烘咖啡煮咖啡喝咖啡到底是一種生活方式還是生活態度 ?

如果預算稍有 , 還是建議買一台小型電熱機 , 最好是可以快速模擬升火降火的機種

如同很多人推薦的RF300 但是要找電熱版本

ypeople wu

217分

9樓

ypeople wu

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nosaomn wrote:
想請問要學烘豆可以...(恕刪)

先去圖書館借這本:

咖啡大全作者：田口護

出版社：積木

15年前小弟購買此書自學,推薦給你.

森の小熊

485分

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森の小熊

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nosaomn wrote:

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