Lido2 手搖了三年，一直很好奇用電動磨豆機煮出來的咖啡會不會比較好喝？前一陣子就入手了一台新款的小富士鬼齒，迫不及待地用手邊幾支咖啡豆和V60做了很多交叉比較。
結果是.......
差異沒有想像中的明顯
唉......
說實話是有一點小失望
曾經看過一篇文章說咖啡豆決定70%的風味，那時候不相信，總覺得好的器具加上好的重組手法，應該會有更決定性的影響。
現在我真的相信了
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不要打我
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petasky wrote:
請問是那一篇？有連結(恕刪)
https://www.home-barista.com/grinders/inexpensive-chinese-ghost-burr-grinder-t61494.html
還有這串
https://www.home-barista.com/grinders/grind-size-and-extraction-crushed-garlic-model-t58817-10.html#p655915
不過從這位玩家過去許多文章來看，個人覺得參考性不高
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