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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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liujimmy

48分

樓主

個人積分：48分

文章編號：80114255

義式單杯使用20克咖啡豆

最近單杯豆子用量越用越多
豆子用量都稱重20克
濾杯都裝到快九分滿了
效果呢
一句話

濃郁

2020-12-12 11:10 #1

文章關鍵字

咖啡豆 20

594分

2樓

個人積分：594分

文章編號：80115149

liujimmy wrote:
最近單杯豆子用量越用(恕刪)

請問這樣算不算咖啡中毒

we543543

4248分

3樓

個人積分：4248分

文章編號：80115588

nickmail1971 wrote:
請問這樣算不算咖啡中毒

義大利人平均每日七至八杯，每杯由7-9g豆子產出，也就是平均每人每日消耗50-70g豆子。

20g沒有頻率標示，無從判斷多久消耗一杯，也就無從判斷消耗量重不重。

另外，光是增加豆量單一指標無法讓咖啡更濃郁，改變水粉比或不改水粉比但拉高萃取率才有可能。粉杯裝太滿，萃取過程咖啡粉膨脹後可能會頂到分水網，容易使萃取結果不完美。

liujimmy

48分

樓主

個人積分：48分

文章編號：80118674

nickmail1971 wrote:
請問這樣算不算咖啡中(恕刪)

聽說咖啡也算是一種會上癮的東西

不過咖啡中有像沒有什麼會傷害身體的成份
攝取過多咖啡因的話
勉強算是對身體有影響
還好義式咖啡的咖啡因含量比較低
好像一杯含量是30mg左右
就算用2倍豆子也才60mg
如果一天喝兩杯也才120mg

說真的
自從用20克豆子後就回不去了

323分

5樓

個人積分：323分

文章編號：80119448

沒有絕對，
不是越多越濃郁，
需要調整的

594分

6樓

個人積分：594分

文章編號：80120023

liujimmy wrote:
聽說咖啡也算是一種會(恕刪)

請問義式咖啡的咖啡因比較低是跟哪種比阿
我是有發現之前我用美式咖啡壺煮咖啡我只能喝兩杯,第三杯會感覺心悸等狀況
但買義式咖啡機後我喝了四杯也沒這現象
但我算了一下我喝的咖啡豆克數比美式的還高,我一直都想不透這原因
以上謝謝

liujimmy

48分

樓主

個人積分：48分

文章編號：80122722

nickmail1971 wrote:
請問義式咖啡的咖啡因(恕刪)

恭禧你有一個誠實的身體

聽說(GOOLE說的)義式咖啡因較低
是因為沖泡時間比較短

S.A.G.

1730分

8樓

個人積分：1730分

文章編號：80122757

liujimmy wrote:
說真的
自從用20克豆子後就回不去了

以前我跟你一樣，越喝越重，但後來又回去了，現在一次義式沖煮約16-17g。

liujimmy

48分

樓主

個人積分：48分

文章編號：80123133

S.A.G. wrote:
以前我跟你一樣，越喝(恕刪)

本來只用17~18克
會用20克原因是
朋友送了一公斤豆子
中焙
我的小飛鷹磨最細
還是差一點
只好加量加壓
量用到20克
無意間發現效果還不錯
做出來拿鐵又香又濃

31分

10樓

個人積分：31分

文章編號：80131081

這沒啥好高興的
越喝越重表示你的味覺退化了
人越老味覺越鈍所以能接受烈酒
抽菸的人食物口味偏重
為你喪失的味蕾哀悼吧

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