咖啡豆購買，難以選擇

不好意思，可能較不會跟各位有同感。 人在大陸，購買咖啡豆，也基本上是從淘寶的店家中選擇。
比較為難的是，打開產品介紹，各種名詞堆砌，也不知道產品是這樣，還是店家在吹牛。

我99%都是在家自己做拿鐵咖啡，自己有機器，現在的機器是：磨豆機Sette 270Wi，半自動咖啡機Bianca lelit
我也自己做咖啡和喝咖啡有1-2年了，每天1-2杯，所以也知道自己喜歡什麽咖啡和對拿鐵咖啡有一定的判斷力（意思是一杯咖啡，知道好喝還是難喝）。

打開淘寶或者其他的網路媒體，按照介紹看商品（咖啡豆），簡直無從挑選，唯一可行的方法是看着順眼，就下單半磅，買到后喝喝看，不好喝就換下一家。

隨便談談最近的豆子，在本地一家Let's Grinde的店，下單了中度烘焙SOE豆子； 其實我喝拿鐵，買中度烘焙SOE豆子就是有一定風險，但在店家網頁也說做意式咖啡沒有問題。
實際上，好多店家為了讓自己豆子賣出去，什麽豆子都說適合手沖，摩卡壺，半自動咖啡機，...；這樣真的很不專業。
更不要說咖啡豆風味介紹了，最後只能說自己不會萃取，喝不出來，絶對不敢說賣咖啡豆的人根本就瞎寫。

豆子到了之後自己萃取，結果很明顯，油脂不夠厚，味道有一定的苦，比較明顯。店家給的萃取建議，18g豆子，36g萃取液，我才萃取了25g，都覺得已經夠了，不能再萃取了（因為後段會更苦）

我有時真的不知道店家是有沒有嘗過自己生產的豆子，好壞自己不知道嗎？
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就更不要說所謂的“精品咖啡”了，從業人員正推這個，因為只有這個才能讓咖啡，咖啡豆賣給更高價格。
我覺得要讓從業者賺到錢，是天經地義的，而且有助於行業發展；但前提條件，是不是應該要把最基本的口味要做到一定水準？

很羨慕國外的咖啡環境，咖啡好喝，價格實在，優勝劣汰，良性循環。