millbaruna wrote:
我看大家都是出於喜愛...(恕刪)


從微生物觀點來看 蒸氣頭的奶垢和抹布的差別

太棒了~ 希望樓主有看到 而不要自己又聯想其他的理論
colinwen wrote:
從微生物觀點來看 蒸...(恕刪)


重點在這條"奶泡布"的處理手法上
奶泡管積垢的細菌先不論,
把這些"垢"擦在同一條布上,細菌的累積應該更可觀

以下做法您會接受哪一種?
1.同一條,滿了以後去洗手台下用清水沖洗後再用
2.半天換一條,清洗後再沸水煮30分鐘 (真的有店家作"消毒"動作?)
3.每小時換一條,清洗後再沸水煮30分鐘
4.其他?

問題是,您看過的店家,實際上這條布怎麼處理??
這塊布處理得不好的話,我也覺得...不要擦會好一點...
至於不處理的時間上限,依無大分享...,頂多半天,
當然我也希望店家好好處理這部分,"擦乾淨+乾淨的擦"還是上選


自己家用機的使用方法...
使用衛生紙+乾的紙抹布一條+杯子,
奶泡口使用後,用咖啡機出1/3杯清水浸奶泡口約十秒,
(出水是清一下內管的部份奶垢,所以機器出水建議不要省略)
剛打完的奶垢浸到水會變很軟,用衛生紙將可見的奶垢擦下,
通常一張衛生紙就可以解決,大約要重複2-3次才能乾淨,
再出一次清水,然後浸一下,用乾的紙抹布擦拭
如果是自家用,每天煮兩次,這個紙抹布可以撐至少一週不會臭...
會怕的話,就換成用衛生紙囉...

不知道大家煮完咖啡後都怎麼作奶泡管的清潔??
howzero wrote:

重點在這條"奶泡布"的處理手法上


沖煮完馬上清潔(怎可能讓奶垢積在那裡?當然是馬上清潔)
先出蒸氣10秒以上
若單鍋家用機,蒸氣、熱水同一管
再出熱水幾秒,把可能的牛奶都沖掉
乾淨棉布沖水,將蒸氣管外面奶垢都擦掉,
若有一些轉角,還會用牙籤清潔
(其實常擦,不太會積奶垢)
最後,棉布沖水沖洗後,丟入烘碗機內(沒有,電鍋亦可)以紫外線與蒸氣殺菌
天氣好拿出去曬太陽
一段時間用antigerm殺菌
同時,antigerm也可擦拭蒸氣頭,但最好用煮沸清水再沖一下
棉布我有好幾條替換
就這樣
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