H12beer wrote:
我是 Rf300 ...(恕刪)
試試用300g（我猜250豆子太少沒辦法把入豆口那邊蓋住導致鍋爐內熱對流太旺盛，加上抽風變成鍋爐無法蓄積足夠的熱去烘），別用抽風設備，轉緊繃預熱，燈滅後轉150，再次燈滅後轉190同時下豆，計時8分鐘，時間到了豆溫應該會在150度左右，轉225～230之間（如果想淺焙建議轉到225就好，中焙建議轉到230，等1爆（約12分30秒左右）時看豆子溫升，如果感覺豆溫會上不去200就稍微補點火力，否則把溫度調到200,過程不用太計較加熱器燈是不是有開，只要注意去看你要下豆的豆子外型、味道、一爆的聲音連續性
