jackson.cheng wrote:台灣代理商在FB有整(恕刪) 謝謝~我後來裝回原本的套件, 得到的WD值大概是70~80,裝上FCD後就是0~120,目前還是找不到適合的風味, 總覺得有沒有預浸好像差不多, 不知道哪個環節出錯,而且同樣的研磨度, WD值設在原廠值, 可以穩定9bar/25秒,但經過低壓預浸後, 到最後流速都會瞬間變快, 然後在4~6BAR間徘迴,我再參考官方整理的方法去試試好了, 感謝
kingstar wrote:蝦皮剛好看到一組馬上(恕刪) kingstar 大,請問你用giotto R 搭配flow control,會不會有冷機,熱機30分鐘,和熱機1小時,WD值不同的問題呢?我也是Rocket giotto R,但不是ECM flow control kit,而是coffee sensor的,不過我看他跟ECM是一樣的,也有給一個強力彈簧要更換。我遇到的情況是以轉開一圈為例子好了,若是開機等鍋爐壓力到標準後,馬上測流量,得到245g/30s, 等待約25分鐘後再測,這時流量為260g/30s。保持開機大約又再半個鐘頭再測,這時就變成278g/30s。 每次要測之前都會先放水讓機器溫度穩定。 不太懂為何開機越久,WD值越大?還有一個地方怪怪的就是,我使用的壓力變化是,先用高壓力沖煮,然後再慢慢的降壓,先開1 1/2圈開始沖煮,等咖啡滴出後,慢慢把他旋緊,但觀察到的是,沖煮頭壓力表都一直微持在9bar,直到轉緊到1/2圈以下,沖煮頭壓力錶才開始下降,直到到1/4以下,才會看到壓力降到2。這個flow control device能轉2圈再多一點點,但最大我也只用1 1/2,超過1 3/4 以上那個流速非常驚人。不知道是不是哪裡沒裝好(附的強力彈簧有正確安裝在下面排水的那一部份),還是說這樣子其實是正常的?目前還沒試低壓預浸,其實是還沒熟練變壓,沖煮時一整個手忙腳亂。不知道各位有flow control device的前輩們有沒有類似像我這樣的經驗呢?
bryan758 wrote:沖煮頭壓力表都一直微持在9bar,直到轉緊到1/2圈以下,沖煮頭壓力錶才開始下降,直到到1/4以下,才會看到壓力降到2 正常沖煮頭壓力表的數值和兩個因素有關一是水流入沖煮頭的供應能力,也就是沖煮頭放水的流速二是咖啡液流出來的流速假設1/2圈時,水流入沖煮頭的供應能力是6 ml/s,這時剛好能維持9 bar那麼開大於1/2圈時,壓力都會是9 bar小於1/2圈時,供應能力降低到不足以維持9 bar,壓力才會掉下來
bakafish wrote:正常沖煮頭壓力表的數(恕刪) 感謝魚大點出這個道理,按這個邏輯去想,就瞭解了。多了這個flow control device,能玩的變化又更多了。 剩下的就是自己要花大把大把的時間來試啦。
紀錄一下110V Synchronika的電流量冷機開機時 : 8.3A 之後會逐漸升至 10.9A ,猜想是加熱第一個鍋爐時使用8.3A, 到了要加熱第二鍋爐時才升到10.9A穩態時, PID為了維持水溫, 會每1.5~2秒升至4.xA後又歸零, 有少數時間會升到10.9A,到接近穩態時, 機器停在 0A的時間會變長開始萃取時, 大致上使用4~5A至於為何只有到10.9A, 而不是接近15A, 這我就不清楚, 不曉得是否為了用電安全, 刻意降低耗電量
請教大家,因為我不太懂機械...請問全開的狀態下,壓力只有8bar是正常的嗎?我用無底粉碗可以到9bar,是因為粉粗細的關係嗎?另外我的這顆flow control可以轉到一圈半...也是正常嗎?因為拆裝好多次,擔心是不是有裝壞,所以向大家請教學習謝謝大家~~
看了大大的文章也被燒到了.剛好舊的GEE也用了5~6年上個月利用黑五的折扣下手下訂不到7天就拿到了刷卡帳單金額為:84443(含國外交易服務費)刷FlyGO 回饋金為:2495UPS代收稅:7092總計支出為:89040(220V ECM SYNCHRONIKA含FCD,IMS B70 H24濾杯,IMS E61 200IM分水網)奶泡突然變太強有點不習慣舊的磨豆機繼續服役中