rosco Hc 是蠻有趣的,可以做到有曲線的壓力萃取,但用氣瓶PG感覺使用和清潔上比較方便,Hc用完如果不馬上打開粉餅泡在裡面很快就變爛泥了(打開時都掉到裡面),不過馬上開啟裡面的水又很燙(萃取完還是會剩很多水在裡面不會流出)看魚大使用TR用完後沒有殘留水的問題就很羨慕
不過我現在在測試加片分水網上去,爛泥的情況好很多,多試幾次沒問題後,再來分享
以我用Hc的經驗,我覺得辦公室要用的話可能氣瓶式的比較好(除了打氣問題)手搖的HG你要用較多的時間,才能搞得比較好,而且失敗的話,連擠出咖啡都有問題,螺牙長度不允許你有失敗空間,不過我沒用過氣瓶式的,所以這建議也不準啦
duca wrote:
HC轉到底還是很多殘水,而且萃取45cc~60cc應該螺紋就快到底了...(恕刪)
這我就不了解了
http://www.home-barista.com/levers/new-lever-is-in-house-well-kinda-portaspresso-t31285.html
從這裡面的照片來看,活塞到底距離粉餅還有一點空間,是還會有水,但應該不多才是?
不把活塞轉到底應該是怕壓到粉餅,讓粉卡在活塞頭上,跑進縫隙中




























































































