max17914 wrote:
台灣鮮乳大小廠商 都沒那麼佛心


剛問大姊 說是早些時候買過 喝過後也是標示不對 所以還是放生 免得花錢受氣五天

各位網大該去試試 3.7 以上日本鮮乳 做比較. 我還是去研究 牛肝菌 松茸 白黑松露醬煲湯 入菜
bakafish
台灣普遍用超高溫短時間殺菌,雖然只有幾秒,但會破壞鮮奶原本的味道,並且會造成台灣人普遍認知的「濃醇香」,北海道函館直送這款保存天數達35天,可能也是用超高溫殺菌,而且時間更長殺菌更徹底以利國際長途運送
bakafish
結論是,在台灣喝到的日本鮮奶,跟在日本當地喝到的鮮奶,味道可能是不同的,在台灣喝到的日本鮮奶,可能會因為超高溫長時間殺菌的作用而感覺更濃更香醇,卻不是好的鮮奶該有的味道
max17914 wrote:
日本鮮乳


一罐鮮乳剩下最後沖泡量 160CC 就要預購下一罐 .此時直接品嘗 各一口 就能分辨品質香醇 濃度
台灣3.0鮮乳 喝不下去了 95元 買來是浪費

當然 全聯 SOGO 有可能斷貨 養樂多鮮乳是最後選擇 .
max17914 wrote:
三孔刀頭二次網購+1 最後一個網大追加


今 0218日 已完成了遞送

三孔刀頭 目前蒸氣一開 使用計時器 約5秒後 開放至最大 奶泡時間 20秒 當然還可以減短一二秒 磨合中
Judyxxx wrote:
各位好 這次的團已經(恕刪)


還是有向隅網大私訊 這 Sproline Vortex/Knife Steam Tip 三孔蒸氣刀頭

開第三團 累積數量要到 10個 齊藤將銷售業務交給小姐處理了 大概三 四天內 總會回復一下 然... 電話
公司經常無人接聽 . 算是 ~ 已有進步 .
max17914 wrote:
是有向隅網大私訊 這 Sproline Vortex/Knife Steam Tip 三孔蒸氣刀頭



周'r 想請教. 我的蒸氣管尺寸如下圖.
這個 Sproline Vortex/Knife Steam Tip 三孔蒸氣刀頭 不知是否能裝呢?
蒸氣管螺紋部份實際量測尺寸直徑為9.6mm

如三孔蒸氣刀頭內部孔徑為8mm
那我的機子應是無法安裝

ee21 wrote:
蒸氣管螺紋部份實際量測尺寸直徑為9.6mm

大徑9.6的話,確定是M10嗎? 還是1/8" BSP?
M10的話應該是10mm,比1/8" BSP略大
這個噴頭規格是跟La Marzocco一樣的1/8" BSP
我曾經把舊版噴頭裝在FAEMA Lambro的M10螺牙上,結果裝不進去
主要好像是螺距的問題,裝上去轉一點點就卡住了
當時做了一個M10轉1/8" BSP的轉接頭(M10端是母牙,1/8" BSP端是公牙)
那個轉接頭我還留著,Bianca現在裝的是舊版噴頭
我可以借您新版噴頭和轉接頭給您試試看
bakafish wrote:
我可以借您新版噴頭和轉接頭給您試試看

ee21 兄 其實將您目前使用的蒸氣頭取下 一比對 就知道

我這也有一個連接環 之前齊藤做錯的規格 公頭直徑是 8.6mm 連接蒸氣管那一邊 母頭 8mm
您要試嗎 可能要貼水電用白色tape 我用不到了

max 周
ee21
周'r. 謝謝您, 這個轉接環, 我的蒸氣管應是無法使用..尺寸過小些. 我先與魚大確認一下規格. 我也寫信問了原廠, 不知是否會回覆就是..
bakafish wrote:
大徑9.6的話,確定是M10嗎? 還是1/8" BSP?
M10的話應該是10mm,比1/8" BSP略大
這個噴頭規格是跟La Marzocco一樣的1/8" BSP



魚大, 螺紋的話M10的確應該是10mm,
但我遇過太多像是M5, 但實際量起來都只有4.7-8 左右..
我對於BSP螺紋還真的不熟. 太少接觸. 所以去google 了一下
1/8" BSP 的牙距是 0.9mm 左右. 而M10 最小標準牙距是1.0 mm
的確兩者不太能互通.

我的機子是ECM Synchronika, google 了一下還真找不太到螺紋資訊
但在weber workshop裡, 他們有出蒸氣頭.
寫ECM 使用的是 M10x1
不過我也有在其它網站看到ECM 可與LM, Slayer共用蒸氣頭


對了, 魚大, 想請教這個三孔蒸氣頭的孔是1/8 bsp?
也就是如果我的蒸氣管螺紋如果是1/8 bsp ,
那就可以直上, 不需要轉接頭, 對嗎?
ee21 wrote:
螺紋的話M10的確應該是10mm,
但我遇過太多像是M5, 但實際量起來都只有4.7-8 左右

實務上的確會略小一點


ee21 wrote:
在weber workshop裡, 他們有出蒸氣頭.
寫ECM 使用的是 M10x1

他沒有寫型號,最右邊那個M8.5也有列出ECM
Expobar和Lelit也沒有列出型號,這兩家E61的機器都是用M8.5
而在M8.5裡又沒有寫


ee21 wrote:
這個三孔蒸氣頭的孔是1/8 bsp?
也就是如果我的蒸氣管螺紋如果是1/8 bsp ,
那就可以直上, 不需要轉接頭, 對嗎?



原廠的Rakuten頁面(搜尋ダブルトールカフェ 楽天市場店)裡就有這段文字
【適合機種について】
La Marzocco ラ マルゾッコ、Slayer スレイヤー の業務用エスプレッソマシンに適合します

La Marzocco是1/8" BSP這點不會錯

剛看到頁面底下有台灣人留言,2019年版的ECM Synchronika可以直上

Sproline Vortex/Knife Steam Tip 三孔蒸氣刀頭 適用咖啡機型

這是官網刊登 .. 兼容型號
La Marzocco La Marzocco, Slayer 與 Slayer 的商用濃縮咖啡機兼容。
專用連接環(單獨出售)可用於 La Cimbali 和 SYNESSO 機器。

此外,可能還有其他一些機器可用。
如果您的機器不是 La Marzocco、Slayer Slayer、La Cimbali Chimbali、SYNESSO Sineso。
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