很多前輩質疑這台咖啡機的crema表現,小弟今天趁上班空檔順便測試東龍 0800 服務電話的表現,結果由他們的服務小姐得知,這台咖啡機的泵浦壓力是15BAR,品質和規格都沒話說,她還教小弟如何由咖啡渣辨別機器的出廠設定是否有正常。經小弟回家後檢視,小弟的咖啡渣是圓柱塊狀完整的咖啡渣,轉角也是完美的垂直角度,顆粒大小倒是可能大顆了點,所以咖啡機的品質應該是沒問題的,但可以嘗試調整咖啡豆的大小設定。同時服務小姐還很貼心的叫我可以直接去電器行拿一包東龍北義清香特調咖啡豆來做測試。老闆說北義清香是中度烘培的豆子,crema顏色應該還算淺;公司另外還有南義濃醇的中深烘培豆子,crema 會更厚,顏色也會更深。帶回家後馬上測試!先看咖啡豆:泡出來的結果!第一次接觸東龍的客服,很滿意!最後也謝謝各位前輩對小弟文章的鼓勵!小弟第一次買咖啡機、第一次泡咖啡,到現在都還蠻興奮的!但女王被我逼到這兩天連晚上都在喝咖啡就有點對不起她了 不過看到她幸福的樣子小弟就大大的滿足了啦!
我昨天也購入這台機器...第一泡: 味道淡,尚可喝。第二泡: 女王喝去了,沒有太多評語。(代表還不錯)第三泡: (!)香味出來了!!本來在討論是不是原廠出場時測試的殘豆導致味道變淡... 隔天早上又煮了,但是味道還是只能算二三流的等級... 但是後來在關機器的時候突然靈機一動,這台機器並沒有機心預熱的功能,是不是溫度異常導致第一泡味道不對呢???而為什麼關機的時候會靈機一動,因為這台機器的自我清潔功能會用熱水洗機心,這這這不就跟預熱機心一樣嗎??後來就在煮咖啡前先啟動機心清潔功能,等殘餘熱水排出後將出水嘴擦過就在來泡咖啡了... 果然有預熱味道與香味都不一樣!!有這台機器的人也可以試試看喔。
dikrn wrote:很多前輩質疑這台咖啡...(恕刪) 不知你是否有做此動作,為自已身體安全著想.....新機第一次將水煮沸,然後引出聞看看是否有異味.....一般是塑膠味....我最怕這種電器物件.....第一,二次研磨煮出的咖啡.....建議不要飲用.....最怕細微鐵屑
timelin wrote:但多少錢??....(剛查到約17K)...(恕刪) 說實在,若17K真的不如買台半自動的比較好,(剛剛查網路,購物台有GAGGIA半自動+600N魔豆機不到13K)論咖啡壓出來的品質,稍微有水準的半自動咖啡機,大多可以PK掉售價兩倍以上的"自動咖啡機"論清潔(大多數人買全自動是因為懶的弄很多程序),但全自動咖啡機要研磨跟冲煮作一起,用久了,內部零件很難清潔,(咖啡粉噴的到處,而且無法逆沖洗內部管路)只要是湯湯水水的機器,一定都會髒,只是髒在裡面,大多數人自我催眠,外表看起還很乾淨。(試想,咖啡杯用久了都會卡垢,咖啡機管線怎麼可能不卡垢)反而半自動,髒都髒外面,很好清潔,刷子刷一下,抹布擦一擦就好,定期逆沖洗咖啡機管線,就很好保養。
yangnan wrote:不知你是否有做此動作...(恕刪) 機器出廠前就有煮過咖啡了,說明書上說約10次以內的測試。而實際使用並無任何異味。實際沖泡出咖啡的管線其實也可以拆下清洗就是了,上面有特別建議如果每天使用,最好每天沖洗。
重新鞭屍一下舊文。這台機器的小杯咖啡其實是 45cc,對於一個shot來說其實多了點。導致苦味還有一些不太好的味道都跑出來了。後來拿小玻璃咖啡量杯來在30cc的時候就抽走,這樣泡出來的咖啡味道真不錯,完全不苦,非常香也順口。現在正在喝三個shot的 latte... XD這台機器在大概半年還是一年前有些沖泡機組的問題,導致不是滴尿就是便祕... 後來送回東龍維修,修好後送回來給我們的時候,運作又是像新機一樣順暢了。不過我們發現,送去維修的時候,原廠也順便幫我們更新韌體,本來咖啡粉會連續壓縮兩次才泡咖啡,更新後變成三次。每一次都可以聽到,一次比一次壓得更扎實。真不錯,繼續用~~~