討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

咖啡果紅了 -- 您看過咖啡花嗎? (11/6 補咖啡豆脫殼過程照片)

155分

11樓

個人積分：155分

文章編號：31784692

merida33 wrote:
有機會的話是否也可發...(恕刪)

不是甚麼咖啡園啦

是父母有種而已
種了以後才瞭解說
要自行烘培咖啡很不容易
所以也幾乎沒甚麼在關注它

這世界既公平...也不公平...伯樂到處都有.....只是.....你並不是千里馬......

Dr.sam

1955分

樓主

個人積分：1955分

文章編號：31785929

jyhtai0313 wrote:
要自行烘培咖啡很不容易

烘豆機不是很難買到, 但是要烘出好喝的咖啡真的不容易, 要有心理準備要大量投資生豆跟時間.

Dr.sam

1955分

樓主

個人積分：1955分

文章編號：31786439

merida33 wrote:
有點好奇..譬如如何脫殼..還有剛脫殼後的模樣..

昨天上午去加走咖啡晃晃, 剛好看到老老闆孃在槌豆子, 我在這邊出入快兩年了, 第一次看到人工脫殼的過程:

未脫殼的豆子放在袋子內

用鋁製棒球棒槌

老老闆孃就用竹盤把豆仁與豆殼分開

一堆豆殼

還有些豆子的殼沒弄破或完全脫殼

老老闆孃把竹盤轉呀轉之後那些未脫殼的豆子就自動在一邊集合好了. 就方便把它們收集起來放入下一批次處理.

少數一些沒脫殼的豆子就用手檢出來.

脫殼好的豆子. 顆粒大小不同, 還有些破碎或是給虫吃過的豆子, 在由家裡的家人用手工的方式分類.

merida33

1分

14樓

個人積分：1分

文章編號：31795221

又長見識了(終於看到咖啡豆脫殼)

版大好遐逸，隨時有個如後花園的咖啡園可去..

4812分

15樓

個人積分：4812分

文章編號：31795340

有機會我也來種種看

種這個好像不錯

看了照片讓我好心動

Dr.sam

1955分

樓主

個人積分：1955分

文章編號：31814978

merida33 wrote:
版大好遐逸，隨時有個如後花園的咖啡園可去..

屏東說實在沒什麼東西跟北部比, 就只有坐在沙發上一眼望出就是青山綠水, 早上鳥啼聲不斷, 晚上有時貓頭鷹在對面檳榔園叫, 我家洋台還有過白頭翁在一棵香椿數上做窩敷蛋, 騎上單車五分鐘就被田園包圍. 咖啡園算是個平日單車活動的休息點.

Dr.sam

1955分

樓主

個人積分：1955分

文章編號：31815016

鄉間小路 ~ wrote:
有機會我也來種種看

種這個好像不錯

咖啡園有用大盆子種咖啡樹, 跟種在地上的結果差不多. 只要盆子夠大就好.

2237分

18樓

個人積分：2237分

文章編號：39757208

最近咖啡果又紅了，開始有咖啡好喝啦。

1
2

小惡魔市集

二手手沖咖啡用漏斗

HB-583咖啡豆磨豆機

三合一半自動咖啡機

全新公司貨Saeco Odea Giro 義式全自動咖啡機 /可出租