保存的方式還是有差異,買的掛耳包放了1年多,拿去不同的自家烘培咖啡店請老闆沖煮,三四家老闆都認為還有8成以上的風味,雖然沒有排氣,但是味道都說很好. 豆子分別為 淺培的耶加 淺培的巴拿馬. 應該有的酸甜都還在,厚度也還在. 原本的烘培味已經退了.