想請教拉花問題~~~~

Samuel*Lin wrote:


難不成是這種600cc鋼杯




出處 ：http://www.books.com.tw/products/N010122625
...(恕刪)

totoro3x wrote:



你可以先用你習慣的小鋼杯打
打完之後再倒進600cc的鋼杯裡
這樣的好處是比較好抓發泡量(你用的鋼杯牌子是??)

剛開始用大鋼杯的時候可以先拉簡單的圖形
比如說愛心或鬱金香
習慣大鋼杯後再開始做複雜的圖形...(恕刪)

趙櫻桃 wrote:
我記得我公司的牌子是...(恕刪)

Samuel*Lin wrote:



t是tiamo嗎？...(恕刪)

趙櫻桃 wrote:
看過幾個版大的拉花都...(恕刪)

jeffreyken wrote:




剛看了你的作品~你的牛奶打的過程要加強不夠細緻刮奶泡的時候注意亮點
看了你拉花沒亮點~
咖啡與牛奶顏色不分明將牛奶沖入咖啡的過程時間沒拿捏好
有時間你可以將你的作品試試看~用湯匙輕刮你作品上的奶泡
如果一刮就看到咖啡代表你在沖入過程中不夠精準沒把咖啡與牛奶混好所以沒有結合
這樣一喝明顯1口奶泡1口咖啡~
你拉花的最後階段收尾要把鋼杯提臀翹高收入~這樣才會細細線條出現才會漂亮
你在晃的過程沒甩開所以會結在一起~代表動作不夠靈敏~晃的不夠開~沖的時間沒拿捏好
加油...(恕刪)