fujiflimlin wrote:請問那個集粉盒的作用是什麼?我每隔幾天都要去清一次,有點小麻煩。 沒看過scm-1007s, 網路上也看不到開箱文, 只能從購物網站上的說明去推測.如果有照片會比較清楚些.猜想它是磨豆時集粉後供粉到咖啡機的濾杯.常清理是很好的啊, 咖啡粉接觸空氣會氧化, 久了會產生臭油味.殘粉少的話, 一兩個星期清一次(包括刀盤那邊),幾天清一次非常衛生, 是好習慣.倒是fujiflimlin大大使用scm-1007s,它有像購物網站上說的, 蒸氣完全不會跑到粉盒那邊嗎?
挖洗不良中年 wrote:它有像購物網站上說的, 蒸氣完全不會跑到粉盒那邊嗎? 確實不會。但那個集粉盒讓我不能理解。該機器是每次按幾杯才現磨幾杯的豆子使用量,集粉盒裡的粉很細,反而像是被過濾掉太細的粉末不再使用的。
fujiflimlin wrote:請問那個集粉盒的作用...(恕刪) -剛剛從大買家敗了一台,女王很滿意,說比7-11的美式好喝。集粉盒是磨豆機出口到咖啡濾網的通道,由於咖啡粉是以半推半震動的方式掉入濾網中, 因此當機器磨好豆子並關閉出口(在集粉盒下游)時,會有部分咖啡粉殘留在通道內, 等到下次再煮時就會被推入咖啡濾網內,由於殘粉與空氣接觸過久,會影響口感。
今晚閒著無事,煮完咖啡時給它研究了一下構造,集粉盒只是個通道,所以如 KUOSHENG2 大所說會有殘留的粉末留在通道內,所以最好在每次煮完後清洗前將機器輕輕拍一拍,最好用送的刷子掃一下內部,這樣殘留的粉就會全部掉進濾杯裡去了。這樣下次就不會喝到上次留下的隔夜咖啡粉。另一點就是水氣其實是會上升到集粉盒裡去的,只是不會從集粉盒再跑進咖啡豆的儲存槽裡去,可以避免未研磨的咖啡豆受潮。
fujiflimlin wrote:所以最好在每次煮完後清洗前將機器輕輕拍一拍,最好用送的刷子掃一下內部,這樣殘留的粉就會全部掉進濾杯裡去了。 通道下方有阻擋蒸氣的門,出粉完畢後就會關起來,fujiflimlin大的建議我試過....掃不下去,殘念。所以要嘛咖啡豆放少一點(當天喝完),每晚將機器反過來用倒的(官方程序是在無豆空磨時掃粉),不然就像懶人如我,反正每天喝,也不差那一點隔夜粉啦。等到250克豆子磨完再大清一次。關於蒸氣,還是會有些微漏到通道區,造成透明蓋板出現白霧狀,類似像對玻璃哈氣一樣,還好不嚴重。
KUOSHENG2 wrote:fujiflimlin大的建議我試過....掃不下去,殘念。 KUOSHENG2 我有二種方法你試試。第一種是磨豆時把集粉盒打開,此時的通道是開著的,順便把磨的粉一起掃下去,每次我都覺得留一堆在盒子裡很浪費。第二種是清潔時按下「煮」,此時通道打開未磨豆前再按「關」,這樣通道就會保持開啟。有買這台機器的大大可以討論一下什麼豆用什麼設定的心得嗎?之前有人送我麝香咖啡,味道很淡我都調到最濃,磨豆調最細,味道依然是很淡。這二天剛買曼特寧還在測試中。
fujiflimlin wrote:是不會特別推薦,但還...(恕刪) 感謝f大的解答~"實用"就值得買了~因為家裡只有我一個人在喝咖啡買太高檔真的太燒錢那在請問大大們都喝哪一款咖啡豆?這一台咖啡機適合哪一款豆口感比較好呢?