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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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品味咖啡

jimmydai

330分

11樓

個人積分：330分

文章編號：48060698

肯亞AA喝完後放一段時間那咖啡杯底跟咖啡渣真是又香又甜,非常迷人的味道!!

真的還是嫌太酸可以指定烘培度,請店家烘到Touch二爆下豆,就不會那麼的酸

Touch二爆由原來中烘培的果酸香/糖香,轉變成巧克力香/焦糖香

以前小弟也是怕咖啡太酸,喝習慣後反而覺得要帶酸更香

colinwen

159分

12樓

個人積分：159分

文章編號：48061049

樓主可以把Ethiopian Yirgacheffe 和Kenya 烘到中烘培

然後用來煮義式咖啡

這樣就同時具有義式口感跟莊園豆的香味

我自己也是手沖跟義式輪流喝

CNNWBT

60分

13樓

個人積分：60分

文章編號：48063701

yasutami wrote:
小弟平時都有在喝咖啡...(恕刪)

自己喜歡最重要

15分

14樓

個人積分：15分

文章編號：48064345

歐舍的肯亞AA我的口味是90度的熱水+HARIO鎖到底退8格慢沖
熱熱喝剛剛好，冷掉之後就偏酸

手沖之後，喝得比以前還多
每晚自己一杯，早上還準備一壺給老婆帶去公司

全家人喝過之後~都回不去了

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小惡魔市集

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