要證照的用意請想清楚想學到東西:大部份還是不教你關鍵技術,一樣藏步想要找工作好找:很多證照課已經被做爛了,只要業內都知道證照沒價值,會因為證照加分的店也學不到什麼東西我想的到要證照的原因:1.騙騙消費者好像很有能力,行銷的手法2.學習不想繞遠路,多花一點錢沒關係先學會正確的基本知識(但這些有書本有實 做你一樣可以學到這樣的程度)
建議您不訪去社區大學找找相關的課程,像是蘆荻社大,樹林社大,都有咖啡烘培的課程,會教你認識咖啡,烘咖啡豆,手沖,....既然想開店就從最基礎的開始學吧~重點是學費便宜,我目前也還在上課....只是開店....無限期延後~~學的越多越深越覺得學的不夠....
yudeli wrote:本人最近剛失業本身就對於咖啡這塊領域充 學要找對地方呢,不然會浪費錢又浪費時間,至於國內某機構工會發的咖啡師證照那個就不用去考了,拿到業界會被笑,另一個方法去多喝(培養味覺辨識度)也去觀察店家都沖煮法(每個店家方法都不同),在買個基本的東西回家練練,等確定"咖啡"這神奇的飲料是你所想要的在思考開店問題吧