個人積分：461分
文章編號：56658377
而這幾年衛福部也在抽察市售咖啡是否含赭麴毒素。
赭麴毒素是一種黴菌，因為跟咖啡豆的顏色很相近，所以肉眼不容易分辨出來。
而赭麴毒素會造成肝臟、腎臟受損或癌病變，甚至胎兒畸形…長期食用對健康的傷害很大！
咖啡豆最好的方式是隔絕空氣，然後儲放在陽光照射不到的地方。
我個人認為放到防潮箱應該是OK的，前提是要先用密封罐或袋子裝好，再放到防潮箱內；
目前我自已是把相機放在一個專用的電子防潮箱；
咖啡豆/咖啡粉則是先用灌子裝好，再放到另一個小型的防潮箱，
開裝取用咖啡粉時似乎比較不會感覺有點潮濕（咖啡是強力吸濕器）。
這樣可以防止外部潮濕的空氣，跑到沒封好的咖啡容器。
最近台灣也有專門製作防潮箱的廠商開發咖啡豆專用的防潮箱，
據說因為體積小好收藏、加上經過除濕效率加強，所以除濕力還不錯。
http://www.drytech.com.tw/page/1819
個人積分：3401分
文章編號：56658751
