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fatman1984 wrote:
我是原PO，那麼請問...(恕刪)
以下有一點透露商業機密
希望做生意的不要怪我
有興趣，找聯傑或圓石報價單
他們都有放在網路上
精品豆，大部分大概300-400/kg左右（超貴的一些豆子就不說了）
而差一些的，大概也要200多/kg
最差的，就如我上面說的西達摩G4
這是一般用來配豆的豆子
我是進大量69kg一袋
160/kg（聯傑最近有特價，150/kg）
豆相差到不行，挑豆都要挑到1/4以上
基本上，有適當利潤，且能攤平成本
（機器：一台烘豆機少說20萬到1、2百萬，加店租、水電、人事...)
大概都是生豆1kg價=熟豆半磅價
也就是說，例如某精品豆生豆是300元/kg
大概半磅就是300元
但是這還有其他的因素左右價格
例如烘豆師的功力（這真的差很多）
名氣（有人就吃名氣）
店租成本（在台北市中心開店，當然與網路不能比，但是網路相對就要冒險）
.....
所以大概會加個1-3成都是合理的
尤其這種東西是進入嘴巴、進入身體
所以不要只從價格來看
這樣反而造成劣幣驅除良幣
我們台灣最近的食安問題
也是因為如此
讓劣幣有機可乘
給大家參考
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