美式咖啡與黑咖啡有什麼不同?

亞維儂Yohei

358分

11樓

亞維儂Yohei

個人積分：358分

文章編號：58020317

正解

bruce300 wrote:
美式黑咖啡,跟義式黑咖啡才會有差別!...(恕刪)

janicechen222

100分

12樓

janicechen222

個人積分：100分

文章編號：58020591

Coriolanus wrote:
請參考資料來源:快...(恕刪)

好可愛的圖~~~~

darkshadow3359

57分

13樓

darkshadow3359

個人積分：57分

文章編號：58020852

bruce300 wrote:
義式咖啡- 用蒸氣壓力逼出來的咖啡,通常都是濃縮的...(恕刪)

義式咖啡是用蒸氣逼出來的這點不是很正確~

那是低階機器的作法。因為靠蒸氣壓的款式水會過熱，破壞咖啡風味

好的義式機都是靠泵浦加壓的，高階用迴轉泵浦，平價的用往復震動泵浦

至於摩卡壺這類的，不能算是espresso─ 平常所謂的義式咖啡。不然義大利還有拿波蕾塔納，那是過濾式的呢

心大本事小，人窮嗜好多~ 巧者勞而知者憂；無能者無所求，飽食而遨遊

延伸，

3027分

14樓

延伸，

個人積分：3027分

文章編號：58021333

美式咖啡的定義應該在於淡淡的黑咖啡，因此正確名稱是叫做：美式淡咖啡，而黑咖啡無外乎就是要黑=濃

golove123

2652分

15樓

golove123

個人積分：2652分

文章編號：58021701

gaoqlxp wrote:
不是很懂咖啡,對咖...(恕刪)

從價格上來看,美式是最便宜的咖啡

如果什麼都不加,它也可以當黑咖啡

cougar2015

32458分

16樓

cougar2015

個人積分：32458分

文章編號：58021836

bakafish wrote:
牛奶與奶泡的量不同...

濃縮咖啡=espresso
這圖裡的咖啡都是以espresso為基底的(恕刪)

謝謝

Ganlinmilk

670分

17樓

Ganlinmilk

個人積分：670分

文章編號：58021850

gaoqlxp wrote:
不是很懂咖啡,對咖...(恕刪)

純粹來觀賞回文

smax155

7272分

18樓

smax155

個人積分：7272分

文章編號：58022766

那個不會翻咖啡適合在車上喝嗎???

i wrote:
)

jobba

845分

19樓

jobba

個人積分：845分

文章編號：58023152

美式咖啡就是泡一大壺,分倒給顧客,或是用drip的咖啡,也是一種黑咖啡,

剛泡好的還能喝,不然很難入口,自己再依喜好加糖加奶,

飛機上喝的就是這種.

美式咖啡大部分用咖啡包drip,自製美式咖啡可以現磨現泡,風味還可以.

無窮迴圈的大學生

14分

20樓

無窮迴圈的大學生

個人積分：14分

文章編號：58023379

一個有用高壓萃取
一個單純就沖出來而已

用機器層面來看的話

至於7-11只是為了方便所以美式咖啡也用意是咖啡機做

美式咖啡與黑咖啡有什麼不同?

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