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一次可以做10杯的咖啡機其實是沒什麼用的﹐ 因為除非你無時無刻都有10杯的需求﹐ 不然就算商業區的午餐時段﹐ 來客數也就是那麼多﹐ 100個人來買咖啡好了﹐ 煮10次花30分鐘是很快﹐ 但不會因為你可以很快煮出咖啡客戶數量就會變多。
之前我朋友看到夜市的雞蛋糕每次去都排隊﹐ 而且整個晚上都沒停過﹐ 所以他覺得也可以來擺攤﹐ 然後用兩個~三個爐來消化排隊的客戶。。。 我跟他說你別傻了﹐ 當你把隊伍消化掉了﹐ 沒人排隊就不會有人想來買了。 我們注意到這家店還不就是因為排隊的情況﹐ 沒排隊了自然就不會覺得有必要去吃。
