為什麼即溶咖啡比較好喝?

小葉叔叔

10417分

11樓

小葉叔叔

個人積分：10417分

文章編號：63966202

女生教我的事 wrote:
如題我用咖啡粉+濾...(恕刪)

你會覺得好喝
是因為他在即溶咖啡粉裡面
加入讓你覺得好喝的東西
你自然就覺得好喝

icq93084

906分

12樓

icq93084

個人積分：906分

文章編號：63966462

我習慣用法式壓壺泡
簡單味道又好控制
看喝濃的粉多點水少點
愛喝苦的時間拉長點
愛喝酸的水溫壓低點

還有即溶咖啡少喝
裡面的咖啡豆品質都不大好
有些沒廠牌的都不知道豆子正不正常
加上為了口感
化學添加劑也不少

Debukun

176分

13樓

Debukun

個人積分：176分

文章編號：63966535

女生教我的事 wrote:
如題我用咖啡粉+濾...(恕刪)

即溶咖啡怎麼喝味道都是酸
難喝

自己手沖咖實在

concall81

2373分

14樓

concall81

個人積分：2373分

文章編號：63966714

女生教我的事 wrote:
如題我用咖啡粉+濾...(恕刪)

沒玩過幾次手沖, 您也沒說明手沖條件, 只能來猜猜看.
味道不夠濃, 我猜加水的手法不對, 沒讓水充分浸到粉, 或水太多或粉太粗或粉太少.

總的來說就是還要再多做點功課, 看看別人的影片教學.

weai

315分

15樓

weai

個人積分：315分

文章編號：63966809

因為咖啡不是像板上某大說的隨便攪一攪就可以喝了
手沖本來就有些技巧與兌水比例
另外即溶咖啡成分是什麼去爬個股溝大概就會知道了
喜歡喝化學的，當然天然的都不好吃...

女生教我的事 wrote:
如題我用咖啡粉+濾...(恕刪)

id104140alex

19579分

16樓

id104140alex

個人積分：19579分

文章編號：63967027

唉...就像醫生說的...好吃的東西都不健康,健康的東西都不好吃!! orz

一盤水煮青菜,一盤調味勾芡好的青菜....你選哪一種??? rock

kimhsieh

388分

17樓

kimhsieh

個人積分：388分

文章編號：63967188

我把咖啡豆直接用高溫高壓下去煮,那個味道有夠讚的
喝過一次就部會想喝三合一的了回報你

建築虫

935分

18樓

建築虫

個人積分：935分

文章編號：63967211

女生教我的事 wrote:
如題我用咖啡粉+濾...(恕刪)

想用手沖喝濃咖…找深焙的豆就好啦！

Mobile01的會員水準真是與日俱下.......

papasi

498分

19樓

papasi

個人積分：498分

文章編號：63967344

最好喝的咖啡就是剛烘出來2~3星期內的咖啡豆

就算是頂級的咖啡豆, 放1個月後,
跟普通剛烘出來的豆比較
還是會覺得剛烘的香多了,

這是產品特性,
如將太壽司說的, 材料就決定了7成以上的味道
但料理能用很多手法去增加風味
咖啡好像就沒那麼多招式了,

套句帶我入手沖世界的同事說的話
你覺得好喝的咖啡 ->加上奶泡弄甜一點就ok了
他有泡給我喝過一次, 讚

之後被他拐了1星期 (叫我試喝他在練習手沖的咖啡)
剛開始還說謊(明明很苦, 騙他說很香很好喝..)

過一陣子在外面買咖啡喝時才發現...
疑..沒有香味??
才發現要喝到咖啡的喉韻就只有黑咖啡,
加了其他東西會蓋掉喉韻..

之後我也加入黑咖啡的行列..

Ray0910

480分

20樓

Ray0910

個人積分：480分

文章編號：63967417

即溶咖啡的製造過程有點類似奶粉，就是把泡好的咖啡透過噴霧乾燥或是真空凍結乾燥做成小顆粒，所以你看到粉狀的就是噴霧乾燥，顆粒狀的就是真空凍結乾燥

當然你泡的時候加的水少就會比較濃囉

然後我也喜歡喝比較濃的，摩卡壺算是比較簡單的方法，可以先買一組便宜的來試試看

為什麼即溶咖啡比較好喝?

小惡魔新聞台

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