cai.za wrote:飛馬細粉不少...(恕刪) 我是直接用篩粉杯當小飛馬的集粉器。個人經驗如果是以刻度3.5~4磨,小飛馬在新刀盤的時候,至少我這台細粉很少,個人認為其實是可以不用篩。小飛鷹沒用過我就不知道了!
chami226 wrote:謝謝各位的意見磨豆...(恕刪) 1500元預算「磨豆機應該會考慮手動的~畢竟這樣才有自己煮咖啡的感覺」電動磨豆,就沒「自己煮」的感覺?「在1500以內好用的磨豆機嗎?」如果好的電動磨豆機,比你手磨好,你堅持「自己來」重要,還是「結果好」重要?還是你認為你的沖煮可以彌補磨豆的不足!
chami226 wrote:大家好~最近想玩手沖咖啡,可以請大家推薦價格在1500以內好用的磨豆機嗎?然後想請教一下,用紙濾跟可重複使用的過濾器的差別!味道會有差嗎?謝謝大家 1. 1500上下的預算,手磨建議買本版玩家開發的HS,再上去就建議準備3000上匿名或海勒了。2. 濾紙就是圖方便懶人用,如果是趕上班前沖泡那除了濾紙別考慮了。金屬濾網或法蘭絨,保養都挺不方便,更糟糕是保養不好還有潛在的健康影響...建議是真的是有想玩咖啡的話再考慮。
htseki wrote:最近陶瓷錐刀改鑄刀?...(恕刪) 剛去買了一台..的確是改鑄刀..個人是看到陶瓷刀盤會縮手的...因為我連手磨都裂過...就算陶瓷刀盤號稱比較不熱,電磨部份我是不敢碰的..經網友提醒,拆掉入豆盒後用手摸,那觸感是陶瓷啊..
明天更美好 wrote:最近也想買磨豆機...(恕刪) 有想換磨豆機+1目前手邊的是NIPPON當初是因為剛入門不懂才會由店家推薦當初還買1500!出現問題後才開始後悔沒多爬文發現刀盤的軸心會晃動已經好一陣子了然後一直很懷疑這個是不是有裂拿去買磨豆機的店家詢問確定是裂了⋯⋯粗細不均一直很困擾常常有苦澀產生甚至篩粉了都還是會有泥狀產生幾乎都是一半粗的一半泥狀,不管多粗都一樣而且最近不知是鬼打牆還是怎麼了經常泡失敗!好久沒看到療癒系的巧克力餅乾了(膨脹)我知道膨脹是手法的問題但是我嘗試很多遍還是沒什麼改善,也不知道問題在哪裡一直都是這樣泡的怎麼可以說不膨脹就不膨脹⋯甚至有時候會有凹下去的感覺豆子是確定很新鮮(目前是喝花神)而且也沒有磨很細所以一直找不到問題到底在那裡更不知道如何改善⋯這讓人覺得很挫敗!囧爬了一下文 感覺匿名似乎不錯(海勒有貴到⋯)還是前輩們有什麼可以改善的建議?